政府宣布即日至 12 月 23 日將禁止晚市堂食，意味着 12 月 21 日冬至當晚，大家都準備好要在家中度過，而聖誕節亦或許要改變計劃，改在家中慶祝。各米芝蓮餐廳也反應迅速，立即推出專為節日而設的外賣餐單，菜式一律富節日氣氛，既讓大家在家舒適過節，也讓大家以另一方式繼續支持心儀的餐廳。
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富臨飯店
《米芝蓮指南香港澳門 2020》米芝蓮三星
以鮑魚聞名的粵菜廳「富臨飯店」，近日推出專為冬至及新年而設的盆菜，當中矜貴食材包括以日本吉品 38 頭鮑魚製作的阿一鮑魚、關西遼參和札膠等，並配以清甜蘿蔔、南乳枝竹、白灼海中蝦、廣東米粉等組成，隨盆菜會送上懷舊芝麻卷、圓肉桂花糕和桃膠燉紅蓮，體驗圓滿。盆菜每天限量供應 30 份，需最少一天前致電預訂。
預訂及查詢：+852 2869 8282
定價：$3,880/4人份、$6,880/8人份
Écriture
《米芝蓮指南香港澳門 2020》米芝蓮二星
因應新一輪晚市禁堂食規列，Écriture 於即日至 12 月 23 日再次推出 Écriture a la Maison 外送和外賣自取服務，讓客人在家中也可享用大廚 Maxime Gilbert 的美食。餐單分為散點菜式和套餐兩部分。散點菜式包括前菜如有名的「魚子醬海膽撻」（$998/2人份）、主菜如「烤全隻布雷斯雞」（$1,188）和「烤 A5 宫崎和牛前腰脊」（$1,788），以及甜點如布列塔尼的鬆化酥餅 Kouign-Amann（$78）。套餐分為 2 人和 4 人用，菜式均盡展食材的原汁原味。
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定價：二人套餐 $1,688、$2,888 或 $3,388、四人套餐 $2,988 或 $6,188
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營致會館
《米芝蓮指南香港澳門 2020》米芝蓮二星
由大廚蕭顯志主理的粵菜廳營致會館，於 2020 年 12 月 20 日至 2021 年 1 月 2 日推出專為節日而設的七道菜外賣套餐。菜式包括帶點辣的「碧綠天椒爆蝦球」、中式節日少不了的雞菜式「脆香貴妃雞拼秘制香酥雞」 ，和讓人飽腹滿足的「黑豚肉叉燒香蔥炒飯」 ，並以多款甜品包括陳年果皮蓮子紅豆沙、懷舊迷你老婆餅等劃上完美句號。
預訂及查詢：+852 2801 6882
定價：$5,380/8人份、$7,800/12人份
延伸閱讀：摘星那一天：營致會館的蕭顯志
都爹利會館
《米芝蓮指南香港澳門 2020》米芝蓮一星
粵菜廳「都爹利會館」的外賣外送餐單選項多，當中不少適合作慶祝冬至用。例如可供四人用的「北京片皮鴨套餐」（$1,380），除了北京片皮鴨兩食外，也提供黃金蝦球、燒汁安格斯牛粒等菜式，予人豐足之感。供二人用的「山珍海味燴套餐」（$1,980），採用五頭南非鮑魚、花膠丶日本關東遼參丶鵝掌和片兒麵等製作，矜貴且富冬日氣氛。套餐均可額外加點散點美食如冰花燉官燕（$688/位）、壽包（$18/個）及香檳等，彈性十足。
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Roganic
《米芝蓮指南香港澳門 2020》米芝蓮一星
由英國名廚 Simon Rogan 開設的 Roganic，於 12 月 15 至 23 日將推出專為聖誕節而設的 Simon Rogan at Home 餐包，提供食材，客人只需跟着附上的指示翻熱，即可享受餐廳水準的美食。這份聖誕餐包可製成三道菜，包括一道湯品、伴以配菜的烤火雞和聖誕肉餡布丁，並隨餐送上餐廳非常有名的黑麥酸種麵包配手工啡牛油。餐包一份只有一人份量，每次最少需點叫兩份。
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定價：$380/一人份
Beefbar、Takumi by Daisuke Mori 和 Zest by Konishi
均為《米芝蓮指南香港澳門 2020》米芝蓮一星
同屬「麗新餐飲集團」旗下的這三間米芝蓮一星餐廳推出「名廚餐桌服務」，客人於一星期前向餐廳預訂，該餐廳大廚即會帶同食材和侍應，上門為客人烹調一桌美食。大廚既能烹煮他的招牌菜，也可因應客人要求，烹調餐廳沒有供應的菜式。各大廚的首本名菜，包括 Zest by Konishi 大廚小西充的「烤本地平原雞」（左圖）、Takumi by Daisuke Mori 大廚森大祐的「炭燒飛驒和牛」，以及 Beefbar 大廚 Andrea Spagoni 的頂級烤牛扒。因應疫情，所有上門的大廚及員工，均會定期進行新冠病毒檢測，到客人家時，也會進行消毒，並在準備食物過程帶上口罩和手套。收費會因應所點菜式而訂，平均為 $3,000 一位，人數最少為 6 人。
查詢：致電或 Whatsapp 至 +852 9855 6660
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逸東軒
《米芝蓮指南香港澳門 2020》米芝蓮一星
即日至 12 月 23 日，粵菜廳「逸東軒」推出適合冬至享用的外賣自取菜式。當中包括用上 10 頭鮑魚、蠔豉、中蝦、鰵膠、原條釀鯪魚等製成的「鮑魚發財盆菜」（$1,980/6人份、$3,880/12人份），以及散點菜式如「逸東脆皮燒鵝」（$688/隻）、「花膠鮮杏汁燉白肺湯」（$360/兩人份）、「花雕雞油蒸膏蟹」（$580）和「南安油鴨髀鴛鴦腸煲仔飯」（$300）等。外賣消費滿 600 元可獲 85 折優惠。
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香港君悅酒店
《米芝蓮指南香港澳門 2020》推薦酒店
酒店的「君悅快遞」服務，為客人提供可供外送或外賣自取的佳節美食。菜式選擇包括以龍蝦、鱈場蟹腳、虎蝦和蜆等組成的「節日海鮮拼盤」（$1,888/4-6人份）、自家製煙三文魚（$388/500克）、原隻烤釀火雞（$788/4-8人份）、蜜糖芥末燒火腿（$480/4-8人份）和君悅佳節黑朱古力蛋糕（$260/1.2磅）等。距離酒店 15 分鐘步行距離的地址可享受送餐服務，外賣自取則可享 85 折優惠。
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文中價格均為港元。
首圖由香港四季酒店提供，圖為其為聖誕節推出的「下午茶外賣套餐」。
