每年五六月，是龍舟和糉子的的天下，相傳於中國史上第一個封建朝代，中國詩人屈原與當時的政權抗衡，被流放於偏遠的江南地區，因不能回朝效力而十分悲傷，繼而走到汨羅河邊投江自盡。當村民們收到這個消息後，便登船將糭子扔進河裡，試圖令河中的魚不會吃掉屈原的身體；後來亦演變成龍舟比賽的傳統。
時至今日，粽子已經成為傳統，各大餐廳和酒店，相繼推出經典和創新的糉子口味，為這天添上節慶感覺。
下次當你想試試不一樣的糉子，這些在《米芝蓮指南》官方酒店名單「途泊酒店」（Tablet Hotels）榜上有名的頂級酒店中的餐廳，都能為你帶來一流的節慶食品。
香港瑰麗酒店
香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅，特別推出兩款以傳統方法烹調而成的端午節糭子，分別是甜味的金栗貴妃糭和鹹味的鮑魚香菌八寶糭。
製作金栗貴妃糭的步驟繁複，先將糯米以梘水浸軟，然後將原粒栗子和蓮蓉包進糯米中，再慢煮七小時而成。而鮑魚香菌八寶糭的餡料豐富，包括南非六頭鮑魚、新鮮五花腩、栗子肉、瑤柱、小黃菇、冬菇和牛肝菌等。師傅先將以上八款食材以紹興花鵰酒、生抽、糖和五香粉調味，然後以糯米和竹葉包好，再慢煮七小時而成，可說是心機之作。
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香港半島酒店
香港半島酒店米芝蓮一星餐廳嘉麟樓每年都會推出糭子，除了經典的鹹糭子，今年特別推出兩款甜糭，分別為棗蓉荔枝鹼水糭及蓮蓉鹼水糭，棗蓉荔枝鹼水糭的靈感來自百年食
譜，清香的棗蓉，必須新鮮做，才不會有酸味，紅棗具補血功效，加上荔枝的果香，令糭子清甜軟綿，好像甜品一樣。另一款蓮蓉鹼水糭甜而不膩，自家製作的蓮蓉甜餡與糯米完美搭配，香甜鬆軟。
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香港麗思卡爾頓酒店
香港麗思卡爾頓酒店的米芝蓮二星中餐廳天龍軒，今年再度推出大受歡迎，選用足料滋味鮑魚及乾瑤柱製成的鮑魚瑶柱豚肉裹蒸糭。酒店還備有上海紅豆豆沙糭及陳皮豆沙糭，同樣滋味。
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香港四季酒店
米芝蓮三星中菜餐廳龍景軒推出兩款新口味糭子，包括麥米花生蓮蓉鹼水桂花糭，這甜糉靈感來自傳統的麥米花生露，流心蓮蓉內餡美味誘人，享用時可添加一些附送的桂花蜜，更為滋味。另一款新口味是雞樅菌元貝響螺糭。這款鹹味粽用上矜貴的響螺，口感豐富。雞樅菌則帶微辣，香氣獨特，叫人吃不停口。
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