Restaurants
Où partir à Noël ? 9 destinations gastronomiques pour un voyage inoubliable
Envie de fêter Noël autrement ? Du vin chaud sur les marchés illuminés de Noël en Europe aux tacos ensoleillés du Mexique, en passant par les ramen raffinés de Tokyo, découvrez les meilleures destinations gastronomiques pour un Noël autour du monde.
À Paris, le chef pâtissier Maxence Barbot réinvente la haute pâtisserie au Bristol
Au Bristol, l’un des hôtels les plus prestigieux de Paris, le chef pâtissier Maxence Barbot fait des desserts de véritables œuvres d’art, propulsant la pâtisserie française vers de nouveaux sommets de raffinement.
8 restaurants avec vue pour (re)découvrir Istanbul
Pour des vues uniques et saisissantes sur le Bosphore, une cuisine recommandée par les inspecteurs du Guide MICHELIN, et des ambiances décontractées, ces restaurants sont des incontournables ! Suivez le guide.
Focus produit : la courge par le chef Nicolas Bottero
Nicolas Bottero est tombé dans le chaudron de la cuisine quand il était petit. Magicien, il transforme tout ce qu’il touche en mets sublimes et plus particulièrement les produits de son cher terroir, la Provence. Saison oblige, ce sont les courges et plus précisément la courge longue de Nice qu’il nous propose de découvrir, avec une recette.
En Espagne, découvrez la province de Ciudad Real
Partez à la découverte de la province de Ciudad Real, entre Madrid et Cordoue ! Un voyage entre trésors culturels, historiques et gastronomiques, dans le décor qui inspira les aventures d'un certain Don Quichotte de la Manche...
Massimo Bottura, 30 ans de jeu et d’émotions à l’Osteria Francescana
Alors qu’à Modène, l’Osteria Francescana fête son 30e anniversaire, le chef qui a fait des tortellini une véritable philosophie revient sur la tradition et le jeu, et explique pourquoi l’avenir de la cuisine appartient aux rêveurs.
Les hôtels Clefs MICHELIN avec un restaurant étoilé en France
Cette sélection est pour tous ceux qui aiment allier gastronomie et Art de vivre, pour un séjour sans compromis !
De la forêt à l’assiette : la cueillette sauvage, source d'inspiration des chefs
Forêt comestible, montagne mais aussi bords de mer : en Savoie, Pyrénées-Orientales ou dans le Perche, la cueillette sauvage s’impose chez les chefs comme un atout indéniable pour signer une cuisine personnelle et sensible… Au plus près de la Nature.
A propos du Guide MICHELIN
Les coulisses de notre histoire et de la vie de nos inspecteurs