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Guide MICHELIN France

Pure & V

  • 15 rue Bottero, Nice, 06000, France
  • 80 - 120 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Pure & V

  • 15 rue Bottero, Nice, 06000, France
  • 80 - 120 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Pure & V, ça fait rêver ! La propriétaire, c'est Vanessa Massé, sommelière au parcours en béton armé, dénicheuse infatigable de bons petits vins nature. Elle travaille main dans la main avec un chef scandinave Christian Kanstrup Pedersen. Il est resté proches de ses racines nordiques et de son goût pour les fermentations. Une cuisine saine et équilibrée, basée sur des produits sourcés avec soin… À découvrir de toute urgence.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits bio et locaux
Vins
Bières et cidres "nature"
Eau filtrée

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 6 19 88 68 90

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