Guides Best-of Monaco

Nos meilleurs restaurants à Monaco

10 Restaurants

Mise à jour le 16 janvier 2023

Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

Place du Casino, 98000 Monaco

€€€€ · Cuisine méditerranéenne

Le fameux menu "Jardin de Provence" autour des légumes, lancé ici même à Monaco le 27 mai 1987, a constitué l’une des pierres de touche de la gastronomie française de ces trente dernières années. La signature Alain Ducasse est ici mise en scène par son fidèle lieutenant, Dominique Lory. On y célèbre la vérité du produit et la déesse Méditerranée, avec maestria, toujours.

Pavyllon, un restaurant de Yannick Alléno, Monte-Carlo

Square Beaumarchais, 98000 Monaco

€€€€ · Cuisine moderne

Dans ce palace de la Belle Époque, Yannick Alléno compose une cuisine du sud et de l'instant, raffinée et colorée, entre Riviera française et italienne, avec les beaux produits du terroir local – légumes du potager de l'hôtel, poissons de la pêche durable. La terrasse a été entièrement relookée en jardin méditerranéen avec ses agrumes, ses oliviers et ses jasmins.

La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi

3 avenue des Spélugues, 98000 Monaco

€€€€ · Cuisine italienne

Originaire du sud de l’Italie, Antonio Salvatore n’a cessé de voyager grâce à son métier. Ici, dans l’ancien salon à cigares du Rampoldi, il s’est taillé un écrin sur mesure (5 tables seulement). Il y déroule avec une rigueur sans faille une cuisine italienne contemporaine de haute volée, savoureuse et précise. Quelques exemples : bottoni di vitello tonnato ; cabri dodici ore ; texture di chocolato…

Yoshi

4 avenue de la Madone, 98000 Monaco

€€€€ · Cuisine japonaise

La table du Métropole rend hommage à la cuisine nippone, avec des produits de premier choix et une technique solide. Bouillons parfumés, sushis et makis y sont traités par le chef Takeo Yamazaki avec Yoshi ("bonté").

Le Blue Bay

40 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco

€€€€ · Cuisine créative

Posé au bord de la presqu'île du Larvotto, avec une vue imprenable sur la pointe de Roquebrune-Cap-Martin, le Monte Carlo Bay Hotel and Resort impressionne par son faste digne d’un palace de Las Vegas. De la Martinique à Monaco, d'un rocher à l'autre, le talentueux chef Marcel Ravin met sa sensibilité voyageuse au service de ses ingénieuses créations, soigneusement architecturées et débordantes d’émotions. Avec pour superbe horizon, une terrasse ouvrant grand sur la mer...

Le Grill

Place du Casino, 98000 Monaco

€€€€ · Cuisine classique

Au huitième étage de l'Hôtel de Paris, sous un toit ouvrant, le Grill demeure plus que jamais un restaurant mythique ! Dans l'assiette, la cuisson au charbon de bois est de mise, et millimétrée : agnolotti piemontesi al plin, turbot côtier en tronçon, carré d'agneau à la sarriette, poussin fermier au doux parfum de Provence...

Rampoldi

3 avenue des Spélugues, 98000 Monaco

€€€ · Cuisine italienne

L’Italie est chez elle dans ce restaurant franco-italien avec juste ce qu’il faut de bling-bling monégasque – marbre de carrare et lustres Murano. Un jeune chef enthousiaste y signe une cuisine méditerranéenne authentique où tout est fait maison, des raviolis aux glaces.

Maya Bay

24 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco

€€€€ · Cuisine thaïlandaise

Dans un même lieu, un restaurant japonais et un restaurant thaïlandais, dans un décor contemporain glamour, nimbé de musique douce. Des produits de qualité, des épices maîtrisées et une même gamme de prix et de qualité ; il ne reste qu'à choisir entre le parfumé et l'épure.

Song Qi

7 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco

€€€ · Cuisine asiatique

Face au Grimaldi Forum, ce restaurant chinois, chic et gastronomique, joue la carte de la sérénité. On s'installe pour déguster une carte alléchante qui offre un vaste panorama de la cuisine chinoise : soupe pékinoise au poulet fumé, crevettes croustillantes du dragon à la moutarde chinoise, classiques dim sum. Réservez !

La Montgolfière-Henri Geraci

16 rue Basse, 98000 Monaco

€€ · Cuisine moderne

Dans une ruelle piétonne du rocher, à deux pas du palais princier, ce petit restaurant familial est un parfait contrepied à toutes les adresses branchées et "bling-bling" de Monaco ! En toute simplicité, le chef signe une cuisine soignée et goûteuse, parfois mâtinée d'influences asiatiques. Accueil charmant.

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Crédits photos à partir du haut de la page : Pierre Monetta/Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Matteo Carassale/Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, © MONTE-CARLO Société des Bains de Mer/Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, © MONTE-CARLO Société des Bains de Mer/Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, Salvatore Natalia/La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi, Salvatore Natalia/La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi, Studio Phénix/Yoshi, Studio Phénix/Yoshi, Benjamin Vergely/Le Blue Bay, Marion Butet/Le Blue Bay, MONTE-CARLO Société des Bains de Mer/Le Grill, Monte-Carlo Société des Bains de Mer/Le Grill, Natalia Salvatore/Rampoldi, Natalia Salvatore/Rampoldi, Albane Noor/Michelin, Albane Noor/Michelin, H&P/Song Qi, Adrien Daste/Song Qi, Fabienne Geraci/La Montgolfière-Henri Geraci, Henri Geraci/La Montgolfière-Henri Geraci