Restaurants
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
- Place du Casino, Monaco, 98000, France
- €€€€ · Cuisine méditerranéenne, Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
La réservation pour Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéLe Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
- Place du Casino, Monaco, 98000, France
- €€€€ · Cuisine méditerranéenne, Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
L'avis du Guide MICHELIN
Trois étoiles : une cuisine unique
Difficile de présenter le Louis XV, sans évoquer Alain Ducasse. Son existence se conjugue au superlatif. L’enfant d’Orthez, aux amours méditerranéennes, chef et homme d’affaires brillant, devenu citoyen monégasque, se trouve à la tête d’un empire de plus de 30 établissements sur tous les continents du monde. Il n’a que 33 ans lorsqu’il décroche trois étoiles au Louis XV pour un niveau qui ne se démentira jamais. Le fameux menu "Jardin de Provence" autour des légumes, lancé ici même à Monaco le 27 mai 1987, a constitué l’une des pierres de touche de la gastronomie française de ces trente dernières années. La signature Alain Ducasse est ici mise en scène par son fidèle lieutenant, Emmanuel Pilon. On y célèbre la vérité du produit et la déesse Méditerranée, avec maestria, toujours.
Recommandé dans :
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Terrasse
- Voiturier
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Cérémonie du Guide MICHELIN
2 minutes
Les plats préférés des inspecteurs du Guide Michelin en 2023. Épisode 2.
Parmi les milliers de plats dégustés chaque année par nos inspecteurs et inspectrices, certains d'entre eux laissent un souvenir mémorable. Entrée traditionnelle comme le pâté en croûte ou homard d'une grande maison étoilée, n'importe quelle assiette est susceptible de séduire nos pros du goût, dont l'enthousiasme n'est jamais pris en défaut. Épisode 2.