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Pavyllon, un restaurant de Yannick Alléno, Monte-Carlo
Square Beaumarchais, Monaco, 98000, France
€€€€
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Cuisine moderne, Cuisine créative
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Square Beaumarchais, Monaco, 98000, France
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Cuisine moderne, Cuisine créative
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
La gastronomie de comptoir de Yannick Alléno, déjà goûtée et approuvée à Paris, s’est installée à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo avec les mêmes recettes imparables. Soit une gastronomie décomplexée, un cadre élégant et bleuté, inspiré des infinies variations chromatiques de la mer, une cuisine ouverte face à la terrasse avec son impressionnant comptoir de dégustation en bois métallisé, et, dans l’assiette, une cuisine de saison et de bien-être, ancrée dans le végétal et l’iode, avec des desserts peu sucrés. Aux beaux jours, on prend évidemment place sur la terrasse végétalisée face à la grande bleue pour profiter d’une vue spectaculaire.
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Localisation
Lundi
12:00-14:30
19:00-22:30
Mardi
12:00-14:30
19:00-22:30
Mercredi
12:00-14:30
19:00-22:30
Jeudi
12:00-14:30
19:00-22:30
Vendredi
12:00-14:30
19:00-22:30
Samedi
12:00-14:30
19:00-22:30
Dimanche
12:00-15:00
19:00-22:30
Reportages
5 minutes
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