Dining In 1 minuut 18 februari 2021

Bib@home: ons take-away aanbod van MICHELIN restaurants in Oostende

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze 3 restaurants in Oostende.

MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Takeaway Oostende

Bib Gourmand Bistro Mathilda spaart geen enkele moeite om zijn gasten te verwennen. U hebt er deze week bijvoorbeeld een mooi driegangenmenu (39 euro) met onder meer tataki van West-Vlaams Rood, skrei in papillot en chocolademousse. Bestelt u liever wat losse gerechtjes? Geen enkel probleem. Oostendse varkensrilette, huisgemaakte garnaalkroketten, tomaat-garnaal, kreeft, tatjespap, varkenswangen, … Wat een keuze! Generositeit staat duidelijk in het DNA van deze bistro.

Bij restaurant Storm wordt met één menu gewerkt (3 gangen voor 59 euro). En wat voor één! Deze week begint u met 3 hapjes, waaronder cannelloni van krab. Als voorgerecht krijgt u een mooie meid mee (de vis, uiteraard), met tomaat, sjalot en wittewijnsaus. De plat de résistance is tongfilet met wortel, pastinaak en een lichte jus van vadouvan. En zoetekauwen zullen niet kunnen weerstaan aan het citroentaartje met meringue, sorbet en chocolade. Een wervelwind van smaken!

Wie graag allerlei lekkers deelt, vindt bij Frenchette een menu op maat. Ze werken er namelijk met een sharingbox voor 2 (78 euro) of 3 (117 euro) personen. En wees maar zeker: het wordt een feest. Zet eerst de playlist op die is samengesteld door DJ Paco alvorens uw cocktail of mocktail uit te schenken. En dan volgen de crackers met tapenades, de terrine van gerookte forel en pompoen, de tartiflette, de skrei, het praliné-taartje, … Hoe verder u graaft, hoe meer lekkers u ontdekt en hoe mooier uw avond ongetwijfeld zal worden …


Foto Frenchette ©Nick Decombel

Dining In

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.