Nieuw in de MICHELIN Gids

Bij nevel in ’s Hertogenbosch verhoudt bier zich tot wijn zoals groenten zich tot vlees en vis verhouden: interessanter, veelzijdiger, levendiger. Chef Douwe Verschuur en zytholoog Bobby Baudoin vertellen het verhaal achter de expressieve mix die hen een plek in de MICHELIN Selectie oplevert.

De selectie van de MICHELIN Gids staat nooit stil. Welke restaurants onze inspecteurs in 2026 hebben ingeschreven vindt u in dit handige overzicht dat regelmatig wordt geüpdatet. Een to-dolijst voor elke fijnproever!

Bijzondere restaurants en uitzonderlijke hotels vormen een match made in heaven. Zo ook in Belgisch Limburg, waar La Source van hotel La Butte aux Bois en Restaurant Aurum van Kasteel van Ordingen toegevoegd worden aan de MICHELIN selectie. Een kennismaking met deze twee nieuwe inschrijvingen en de Sleutel hotels waarin ze zich bevinden.

De hotelspecialisten van de MICHELIN Gids delen elke maand hun mooiste ontdekkingen over heel de wereld.

Ontdek hier al de restaurants die de MICHELIN Gids inspecteurs in 2025 hebben geselecteerd in België en Luxemburg.

Ontdek hier de 10 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de 6 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de 4 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de 2 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de vier nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de 19 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Onze inspecteurs hebben dit jaar maar liefst 22 restaurants bekroond met een Bib Gourmand. Maar wie zijn nu die restaurants die een geweldige prijs-kwaliteitverhouding aanbieden voor een prijs die rond de 45 euro draait? U vindt hieronder de volledige lijst.

De bekendmaking van de nieuwe Bib Gourmand restaurants is traditiegetrouw het begin van een periode waarin de beste restaurants van België en Luxemburg worden gevierd. De volledige 2023 selectie, met onder meer de nieuwe MICHELIN sterren, wordt op maandag 13 maart bekendgemaakt in het Koninklijk Theater in Bergen.

Ontdek hier de elf nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de acht nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de zes nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de vijf nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de vijf nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.