Dining In 1 minuut 29 november 2020

Bib@home: ons take-away aanbod in de Bascule wijk

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, blijven ze het beste van zichzelf geven. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals deze drie restaurants in de hippe Elsense Bascule wijk.

Brussel MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Takeaway

Toucan en Toucan sur Mer zijn het soort restaurants die je meteen associeert met de Bascule wijk. Beide zaken bruisen, zijn lekker relaxed en staan bekend voor hun kwaliteit. Tijdens de sluiting van de restaurants geeft de gemeenschappelijke boetiek vooral aandacht aan lekkernijen uit de zee. Zeevruchtenplateaus, oesters, krab, kreeft of gewoon een perfect gestoomde roggevleugel: lekkerbekken voelen zich als een vis in het water in de boetiek van Toucan. Wil u eens echt gek doen? Dan bestelt u toch gewoon een doosje kaviaar met een fles wodka.

Mag het allemaal wat meer funky zijn? Houd dan zeker de Instagrampagina van Old Boy in de gaten. Ze hebben onlangs bijvoorbeeld nog Old Boy vs El Taco Mobil georganiseerd, met als resultaat een mengelmoes van Aziatische en Zuid-Amerikaanse smaken. En nu gaan ze een samenwerking aan met My Tannour voor een geweldige mix met oosterse smaken. Bij Lil Boy, hun take-away initiatief, vindt u enkele van hun succesgerechten terug. Een bao met gestoofd varkensvlees of shiitake, hun tom kha chicken, noedelssoep, … Het mag geen verrassing zijn dat afhalen bij Old Boy zeer populair is.

Liefhebbers van de Italiaanse keuken hebben al langer Ricciocapriccio in hun hart gesloten, iets verderop bij de Kasteleinwijk. Een blik op hun afhaalmenu brengt u meteen het water in de mond. Prachtproducten als mozzarella di bufala en nduja, pastabereidingen rond fregola en cannelloni, een mooi stuk vlees of vis en een cannolo als afsluiter? Het wekelijks wisselende menu weet telkens weer te overtuigen. De prijs voor drie gangen (30 euro) is haast onklopbaar. De gerechten zijn ook apart te verkrijgen.


Foto: De zeevruchten van Toucan sur Mer zijn ware delicatessen. © Christophe Hellinx/Toucan sur Mer

Dining In

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.