《米其林指南馬爾他 2020》於 2 月 26 日出版了。這是馬爾他首本《米其林指南》，涵蓋的範圍包括馬爾他島（Malta）和哥佐島（Gozo），見證 3 間米其林一星餐廳和 3 間必比登推介餐廳的誕生。
三間獲得米其林一星的餐廳包括：
位於姆迪納的 De Mondion
這間高貴但氣氛親切的餐廳，位於奢華的克拉皇宮城堡酒店的頂樓，坐在餐廳，能看到島的東面，景致迷人。餐廳提供的地中海菜用上島上最好的食材，並以成熟及經典的手法烹煮。客人可選擇散點或嘗味餐單。餐廳也提供出色的酒單及貼心的服務，體驗完整。
位於瓦勒他的 Noni
Noni 是餐廳的大廚兼老闆 Jonathan Brincat 的小名，他最感興趣的，就是把現代元素帶到馬爾他及地中海菜中。客人會被安排坐在一個富現代感、以石牆包圍的地窖，享用以深思熟慮而且注重細節的手法烹調出來的菜式，菜式均味道平衡，而且賣相精美。
位於瓦勒他的 Under Grain
這間氣氛輕鬆但高貴的餐廳，位於地窖，受裁縫業影響，餐廳的餐牌不但以針線縫上圖案，你也可用粉筆在餐單上劃上你要的菜式。就如裁縫一樣，大廚雙手靈巧，炮製出的現代地中海菜，味道突出但和諧。
獲得必比登推介的餐廳，均以物有所值的價格，提供優質菜式，在《米其林指南》的讀者間非常受歡迎。
三間獲得必比登推介的餐廳包括：
位於馬爾薩什落港的 Terrone
這間別緻的小館，位於島的南方，擅長以木生火烹調食材，把食材最好的一面帶出來。菜式受馬爾他菜及南義菜的影響，很多菜提供不同份量，並供應用魚製作的特別菜式。也提供當地啤酒及葡萄酒。
位於梅利哈的 Commando
這間在餐飲界已有多年歷史的餐廳，由家族營運，氣氛親切，以採用島上最優質的新鮮食材聞名。烹調方法注入現代元素，菜式製作精準，讓人心滿意足。
位於瓦勒他的 Rubino
這間餐廳已屹立多年，在這裏，你可從黑板上選擇馬爾他菜或義大利菜。不能錯過的，是 1906 年已開始供應的義大利甜品西西里卡撒塔！餐廳有三間怡人、傳統的房間，你可以在那裏享受店主給你的貼心服務。
首本《米其林指南馬爾他》亦羅列 20 間獲得米其林餐盤推薦的餐廳。這些餐廳都以新鮮的食材、巧手的烹調，炮製出美好的一頓。由傳統的馬爾他菜至海鮮菜式，由創意現代料理至結合不同文化的融和料理，你總可以在當中選到適合你口味和場合的餐廳。
《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示：「我們非常高興推出第一本《米其林指南馬爾他》。這次的餐廳名單反映了島上料理的多元，島上也有很多優質的食材，讓充滿天份的大廚使用。」
於這裏閱讀《米其林指南馬爾他 2020》完整名單。
