上海

蒸魚是最經典的菜色之一，可以是中式宴席桌上充滿氣勢的一道菜色，也可以是家常飯桌上的暖心美味。我們邀請上海米其林二星壹零貳小館大廚徐涇業分享蒸得好吃的秘訣。

在中國這十二家米其林星級餐廳用餐，不用花上大錢。

到上海，不能不吃小籠包。一籠籠竹籠裡蒸騰出的麵點香，給生活帶來一份樸實卻強勁的感染力與溫暖。

第八屆《上海米其林指南》發布，名單共囊括 148 家餐廳，其中包括 23 家首次入選。

《上海米其林指南 2021》出爐，第五版的上海指南囊括進更多新星，也見證了上海餐飲界的獨有魅力與活力。

《米其林指南上海 2020》正式發布， 40 家餐廳被評為星級餐廳，數量超越往年。

大廚Paul Pairet的「Ultraviolet」是第三版《米其林指南上海》中唯一入選三星的餐廳。