2018年入選台北必比登美食推介餐廳的名單中,有兩家系出同門,那就是醉楓園小館與彭家園。
兩家同樣有瓊山豆腐、椒鹽中蝦、芋泥鴨、京都排骨等幾道招牌菜,作法也大同小異,價位也差不多。老闆都姓彭,也同為廣東陸豐(現陸河縣)客家人。兩家也都源自香港沙田已歇業的老字號粵菜館「楓林小館」,當年掌管楓林小館的彭家一共有七兄弟,約在西元1960年代,老六彭嵩敬負責開發台灣市場,在台灣開起楓林小館分店,生意雖然好,然而隨著彭嵩敬年事高而劃下休止符。
彭群知不僅有楓林幫有的菜式外,還有幾道重口味的經典下酒菜。像是只有熟人會點的滷大腸頭,還有「粉絲牛肉煲」(需預訂)。粉絲牛肉煲用到傳承兩代的龍口粉絲,不沾黏、不糊爛且易咬斷,並用自家獨門XO醬燜,燜到足時,不用翻拌便根根入味,入口便集鹹香辣於一身。
雖然是平價消費,不過醉楓園很講究選材。清蒸石斑是每桌必點的菜式,特別強調活魚現蒸,魚講究足22 兩,肉質緊實有力,而且可以要求如港式蒸魚黏骨八分熟,不用像台式蒸魚要全熟。選用半土雞的油炸脆皮雞,肉質介於緊實的土雞跟鬆軟的肉雞之間,皮脆輕咬有聲,雞肥肉鮮。選用黑毛豬腩排做成的京都排骨,塊塊大小相近,嚐起來酸甜有味,是取黑醋的香、白醋的酸,加上番茄醬與冰梅醬所調製的醬汁翻炒而成,起鍋後再撒上白芝麻,讓人忍不住一片接一片。
獲得2018米其林指南必比登推介,彭群知夫婦對於獲得肯定,感到很榮幸,也很珍惜這個機會,羅文玲說:「尤其是一些多年沒見的老客人,因為見到必比登名單公布,想起好久沒上門而重新登門造訪。原本是小童的客人已長大成人;原本是大人的客人帶下一代來,那久別重逢的感動,是金錢也取代不了的。」