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飲料
精湛廚藝
5 分鐘
三家米其林推薦餐廳談百變料理元素「康普茶」
它不只是健康的益生菌飲品,更是百變的料理元素——搭餐、入菜、入飲、入酒,豐富的型態與風情讓大廚揮灑創意與巧思、表現風土與時令,堆疊出更有層次的用餐體驗。
精湛廚藝
4 分鐘
台北五家提供優質無酒精搭配的米其林推薦餐廳
以下五間《米其林指南臺北》中推薦餐廳提供優質的無酒精搭配選擇,讓你不適合喝酒的時候,同樣能享受豐富、細緻,餐與飲品在味蕾中激盪出美妙火花的體驗。
食話實說
6 分鐘
一場料理主廚與飲料主廚的四手餐會
江振誠邀請Seedlip無酒精蒸餾飲創辦人Ben Branson到台灣舉行四手餐會。對他們來說,料理與飲料說的其實是同樣的語言——在自然與食材中,找出各種迷人的排列組合,讓無論喝不喝酒、有著怎樣的飲食禁忌或偏好,都能度過最美好的時光。
精湛廚藝
2 分鐘
你所不知道的吸管兩三事
隨著環保署宣布明年連鎖速食與大賣場停止主動供應塑膠吸管,台灣也興起一波「新吸管運動」。這個大家習以為常的方便小物,其實已經存在了7000年,蘇美人、北魏人都用吸管,而吸管的流行,甚至和冰箱的普及,息息相關。