米芝蓮指南 Hong Kong
Vea
- 中環威靈頓街198號The Wellington 30樓, Hong Kong, 香港
- 1,680 HKD • 創新菜
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米芝蓮指南 Hong Kong
Vea
- 中環威靈頓街198號The Wellington 30樓, Hong Kong, 香港
- 1,680 HKD • 創新菜
米芝蓮指南的觀點
- m 一星：優質烹調，不妨一試！
- ó 舒適(上佳)
對永續美食的承諾
倡議
我們將廚餘分解成肥料，再用於種植香草。同時自行裝瓶飲用水，和儘可能進行回收。
精湛廚藝
8 分鐘
2020 年於這些米芝蓮餐廳慶祝聖誕節和除夕
雖然我們還未知道到聖誕節時，疫情情況如何，但為了這年度重要節日，我們還是應該提早計劃。一起來看看今年哪間米芝蓮餐廳有提供出色的節慶餐單吧！
美味尋真
5 分鐘
米芝蓮餐廳大廚如何炮製和品嘗最美味的煲仔飯？
在這些米芝蓮餐廳大廚中，有人自製臘肉製作煲仔飯，有人則使用日本瓦煲；享用時，有人喜歡以威士忌配飯焦品嘗，有人則認為其香味媲美白松露。煲仔飯製作及享用方式多樣，一起來聽聽這六位大廚分享對這香港特色美食的感情和看法。
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