餐廳
New Punjab Club
中環雲咸街34號世界商業大廈地下, Hong Kong, 香港
$$$
·
印度菜, 巴基斯坦菜
可供訂位
New Punjab Club
中環雲咸街34號世界商業大廈地下, Hong Kong, 香港
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印度菜, 巴基斯坦菜
一星：高品質烹飪
帶殖民風格的復古裝潢，加上引人注目的當代藝術品，令用餐環境別具一格。顧名思義，這裏提供印度西北部的旁遮普邦美食，菜單也有不少近鄰的巴基斯坦菜式。尤以土窯爐烤製的佳餚為特色，包括印度烤羊肉串、免治羊肉包(Keema Pau)，以及招牌牛油雞(Mughal Room Makhani)。供應多款以氈酒為基調的雞尾酒，加上菜式適合共享，不妨呼朋喚友前往。
地點
週一
18:00-22:30
週二
12:00-14:30
18:00-22:30
週三
12:00-14:30
18:00-22:30
週四
12:00-14:30
18:00-22:30
週五
12:00-14:30
18:00-23:00
週六
12:00-14:30
18:00-23:00
週日
12:00-14:30
18:00-22:30
食話實說
5 分鐘
面對面：餐廳集團 Black Sheep Restaurants 創辦人 Syed Asim Hussain
從小時候每逢學校放假便到爸爸的餐廳洗廁所，到今天在同一店址開設全球第一家獲得米芝蓮星的旁遮普餐廳，Black Sheep 集團創辦人 Syed Asim Hussain 在走了一圈之後，又回到了原點。
食話實說
4 分鐘
New Punjab Club 大廚 Palash Mitra 分享如何把旁遮普菜愈做愈好
這位曾於曾於印度和倫敦多間知名餐廳工作的大廚，於 2017 年來到香港。他分享為什麼旁遮普菜既充滿求生意味，同時又洋溢慶祝氣氛。
精湛廚藝
4 分鐘
晚市暫停，米芝蓮餐廳如何調動午市以應對新規列？
在新列下，餐廳在未來七天均不可在晚六朝五期間提供堂食，各米芝蓮餐廳迅速應對，在新列實施第一天便更新午市安排，積極善用現在餐廳唯一可接待客人的時間。
