Akelaŕe
- Paseo del Padre Orcolaga 56, Donostia / San Sebastián, 20008, España
- 240 EUR • Creativa, Tradicional
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Akelaŕe
- Paseo del Padre Orcolaga 56, Donostia / San Sebastián, 20008, España
- 240 EUR • Creativa, Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN
Acercarse al chef Pedro Subijana, un icono dentro de la restauración por su bagaje culinario y su vistoso mostacho, debe hacerse desde el máximo respeto, pues siendo uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca también refleja una constante renovación, apostando siempre por la creatividad y la técnica sin que las raíces tradicionales caigan en el olvido.
El restaurante Akelaŕe, dentro del hotel homónimo en el monte Igueldo, sorprende por su diseño, sus vistas al Cantábrico y su esmerada propuesta. Los menús degustación permiten elegir entre una mágica perspectiva gastronómica que descubre los grandes clásicos de la casa (como el mítico Gin-Tonic en Plato) o sus menús Aranori y Bekarki, que muestran las recetas más atrevidas y novedosas. ¡Visitar el Aula de Cocina enriquece la experiencia!
- o Tres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
- õ Excelente confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Especialidades
- Kokotxa, emulsión de pipas de calabaza, pan de ajo y perejil
- Royal de pichón con morokil
- "Frantxineta" frita y crema de ruibarbo
-
a Acceso para personas con movilidad reducida
-
T Aire acondicionado
-
e Bonita Vista
-
N Carta de vinos atractiva
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} MasterCard
-
f Parking
-
E Restaurante no fumadores
-
{ Salón privado
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V Tarjeta de crédito American Express
-
M Tarjeta de crédito Diners Club
-
X Tarjeta de crédito Visa
-
Tarjeta de crédito/débito aceptada
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