Hôtels avec restaurant étoilé

Tout part d'un souvenir d'enfance, qu'elles et ils ont décidé d'inscrire à la carte de leur restaurant. De précieux talismans hérités d'une grand-mère, d'une mère ou d'un père, qui ont marqué ces chefs MICHELIN, et racontent un bout d'intime. Un morceau de leur histoire, un héritage, un pays. Décryptage.

Artzain signifie « berger » en basque – hommage du chef Henri Amestoy à son père. À la fois Bib gourmand et Étoile Verte MICHELIN, ce restaurant à 20 minutes d'Hasparren, dans le département des Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine) mérite le détour. Bizi Euskal Herria !

Le soir du nouvel an 2024, tous ces restaurants du Guide MICHELIN France sont ouverts. Et ont imaginé un menu gastronomique pour fêter la Saint-Sylvestre en beauté ! Onze à Paris, quinze en province... Régalez-vous !

Où manger, dormir, que faire, que voir du côté de Notre-Dame Paris ? Alors que la célébrissime cathédrale rouvre enfin ses portes ce week-end, plus de cinq ans après l'incendie du 15 avril 2019, le Guide MICHELIN vous dit tout !

Découvrez l’Auberge de l’Abbaye de Montheron à Cugy, au nord de Lausanne : une cuisine durable, des ingrédients régionaux et des créations inspirées, empreintes d’histoire monastique.

Une bonne bouteille de vin à offrir, sans vous ruiner ? Drôle et sympathique, Xavier Thuizat, prix MICHELIN de la sommellerie 2024, relève le défi avec le sourire. Découvrez quelle cuvée choisir, en fonction du profil : grand détracteur des vins de Bordeaux, client fâché avec le rosé, ou qui ne tient pas l'alcool, sceptique du vin nature...

Bœuf Wellington, polenta, raclette ou fondue : Loris Lenzo, lauréat du Sommelier Award et sommelier du restaurant Einstein Gourmet, décoré de deux étoiles Michelin, nous recommande ses accords étonnants pour accompagner les grands classiques de Noël. Laissez-vous surprendre !