Cinq nouveaux restaurants 2 étoiles
Andermatt (Uri) - The Japanese Restaurant
Freidorf (Thurgovie) - Mammertsberg
Genève (Genève) - L'Atelier Robuchon
Lausanne (Vaud) - La Table du Lausanne Palace
Rougemont (Vaud) - La Table du Valrose
19 nouveaux restaurants 1 étoile
Le palmarès des nouveaux étoilés est impressionnant avec dix-neuf arrivants dans la liste des 108 titulaires d’une étoile :Berne (Berne) - ZOE
Brunnen (Schwyz) - Birdy's by Achtien - The Nest
Castel San Pietro (Tessin) - Osteria Enoteca Cuntitt
Cerniat (Fribourg) - La Pinte des Mossettes
Champex-Lac (Valais) - Au 1465
Chandolin-près-Savièse (Valais) - Gilles Varone
Dallenwil (Nidwald) - Gasthaus zum Kreuz - Stübli
Dallenwil (Nidwald) - Gasthaus zum Kreuz - Bijou
Grindelwald (Berne) - 1910 Gourmet by Hausers
Interlaken (Berne) - Radius by Stefan Beer
Losone (Tessin) - Osteria dell'Enoteca
Lucerne (Lucerne) - Colonnade
Neuchâtel (Neuchâtel) - La Dispensa
Ollon (Vaud) - Hôtel de Ville
Romoos (Lucerne) - Wiesner Mysterion - Zauber
Saint-Moritz (Grisons) - Cà d'Oro
Yverdon-les-Bains (Vaud) - Restaurant GERBER WYSS
Zurich (Zurich) - elmira
Zurich (Zurich) - Wöschi
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Illustration Image: MICHELIN Guide Ceremony © MICHELIN
