Étoiles

L'hiver approche ... Quoi de mieux pour se réchauffer qu'une recette de fondue de reblochon cuit dans du pain, accompagnée de pommes de terre vapeur et de lard, par René et Maxime Meilleur. À vous de jouer!

Pour son passage dans l'émission Top Chef, Stéphanie Le Quellec teste les candidats autour de l'un de ses plats signature. Et à cette occasion, nous avons souhaité vous partager sa fameuse recette des "petits pois à la française".

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez le poulet fermier, rôti et mariné au gingembre, accompagné de frites maison et d'une émulsion au curcuma bio. Recette réalisée par Thierry Karakachian, Chef de l'Atelier de Joël Robuchon - Étoile.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez le guacamole aux asperges et câpres capucines, crevettes et salade d’herbes à l’huile d’olive. Recette réalisée par le Chef Guy Lassausaie.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez la salade de saumon thaï par le Chef Nicolas Sale.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, Arnaud Donckele vous présente la tartelette de chèvre frais, sarriette et menthe.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez les crêpes vonnassiennes de Georges Blanc.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez la recette "Écrevisses & Orties" réalisée par le Chef Jean Sulpice.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez la tarte aux pralines de Guy Lassausaie.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, le cake à la fleur d'oranger de Jacques Faussat.

Trois nouveaux 3-étoiles, 11 nouveaux 2-étoiles, 49 nouveaux 1-étoile… Retrouvez la liste complète des nouveaux étoilés du Guide MICHELIN France 2020.