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Actualités 2 minutes

Le quotidien des chefs confinés : Gérald Passedat

Contraints par les ordres de confinement, les chefs se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd'hui, Gérald Passedat, chef du restaurant Le Petit Nice, à Marseille.

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Le quotidien des chefs confinés : Gérald Passedat

Contraints par les ordres de confinement, les chefs se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd'hui, Gérald Passedat, chef du restaurant Le Petit Nice, à Marseille.

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Le quotidien des chefs confinés : Jeremy Scalia

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd'hui, Jeremy Scalia, chef du Restaurant de Tourrel, à Saint-Rémy-de-Provence (13)

Actualités 1 minute
Le quotidien des chefs confinés : Florent Pietravalle

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd’hui, Florent Pietravalle, chef de La Mirande, à Avignon

Actualités 1 minute
Le quotidien des chefs confinés : Eugénie Béziat

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd’hui, Eugénie Béziat, cheffe de La Flibuste-Martin's, à Villeneuve-Loubet

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Le quotidien des chefs confinés : Raphaël Rego

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd’hui, Raphaël Rego, chef de Oka, à Paris.

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Le quotidien des chefs confinés : Éric Frechon

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd’hui, Éric Frechon, chef d’Épicure, au sein de l'hôtel Bristol, trois étoiles à Paris.

Actualités 1 minute
Le quotidien des chefs confinés : Frédéric Duca

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd’hui, Frédéric Duca, propriétaire et chef de Rooster, à Paris.

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Solidarité : quand le monde de la gastronomie s'engage

Face à la crise sanitaire sans précédent qui frappe le pays, des acteurs du monde de la gastronomie affichent leur solidarité avec le personnel soignant en multipliant les initiatives.

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Le quotidien des chefs confinés : Bruno Oger

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd’hui, Bruno Oger, chef de la Villa Archange, deux étoiles au Cannet.

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Message de Gwendal Poullennec, directeur international des Guides MICHELIN

" Bonjour à toutes et à tous, Avant toute chose, et au nom de toutes les équipes du Guide MICHELIN j’ai une pensée émue pour les familles et les proches...

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Trois nouveaux 3-étoiles, 11 nouveaux 2-étoiles, 49 nouveaux 1-étoile… Retrouvez la liste complète des nouveaux étoilés du Guide MICHELIN France 2020.

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