02 décembre 2025
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Depuis 125 ans, le Guide MICHELIN récompense les lieux et les talents qui incarnent l’excellence en gastronomie et en hôtellerie, avec les Étoiles MICHELIN créées en 1926 et les Clefs MICHELIN lancées en 2024. Cette expertise de sélection s’étend maintenant naturellement au vin. Le Guide MICHELIN mettait déjà en lumière les cartes des vins exceptionnelles et les sommeliers, notamment grâce au pictogramme « vin » créé en 2004 pour distinguer les accords mets-vins de haute qualité. En 2019, le Prix MICHELIN de la sommellerie fait son entrée pour récompenser les professionnels dont l’expertise permet d’améliorer l’expérience des convives.
La Grappe MICHELIN, nouvelle distinction du Guide, mettra désormais en avant les domaines viticoles dans différentes régions du monde. Elle évaluera leur excellence globale selon cinq critères universels, appliqués de manière uniforme.
La Grappe MICHELIN : un repère pour célébrer les talents
Dans l’univers du vin, le Guide MICHELIN récompensera non seulement les domaines, mais surtout les professionnels qui les font vivre : vignerons, coopératives, associations, maisons-mères… À travers cette distinction, le Guide souhaite mettre en lumière des histoires uniques, des savoir-faire transmis de génération en génération, ainsi que de nouvelles approches résolument innovantes et des pratiques contemporaines, évaluées selon une méthodologie stricte et indépendante.
Le Guide MICHELIN offrira désormais aux amateurs de vins un repère de confiance : les Grappes, mais aussi une sélection de domaines recommandés.
Trois grappes
Des producteurs d’exception. Quel que soit le millésime, les amateurs de vin peuvent s’orienter vers les productions du domaine en toute confiance.
Deux grappes
Des producteurs d’excellence qui se distinguent par une qualité et une constance remarquables au sein de leur terroir.
Une grappe
Des producteurs de grande qualité qui élaborent des vins de caractère et de style, particulièrement réussis lors des meilleurs millésimes.
Recommandé
Des producteurs de confiance, choisis pour leur constance et leur qualité, dont les vins bien faits promettent une expérience de qualité.
Une méthodologie autour de 5 critères
Guidé par des valeurs fondamentales d’excellence et d’indépendance, le Guide MICHELIN applique pour sa nouvelle distinction cinq critères de manière uniforme et ce partout dans le monde.Qualité de l’agronomie
Les inspecteurs évaluent des critères tels que la vitalité du sol, l'équilibre de la vigne et la gestion du vignoble, facteurs essentiels qui influencent directement la qualité du vin.
Maîtrise technique
L'évaluation se concentre sur l'exécution technique du processus de vinification. Nos inspecteurs recherchent des pratiques de vinification précises et rigoureuses, produisant des vins qui reflètent le terroir et le cépage, sans aucun défaut gênant.
Identité
Le Guide mettra en avant les vignerons qui élaborent des vins dotés d'une forte identité, exprimant le terroir, la personnalité du vigneron et la culture qui les sous-tend.
Équilibre
L'évaluation de l'harmonie entre les composants tels que l'acidité, les tanins, le chêne, l'alcool et la sucrosité.
Constance
Les domaines seront évalués sur plusieurs millésimes et seront distingués ceux qui proposent une qualité constante, même dans les années les plus difficiles. Le Guide mettra à l'honneur les vins qui révèlent une plus grande profondeur et une plus grande excellence au fil du temps.
L’expertise au cœur des évaluations
Les sélections s’appuieront sur l’expertise d’inspecteurs dédiés au vin, tous professionnels et salariés du groupe Michelin. Cette équipe, aux recommandations collégiales et indépendantes, réunit des spécialistes du vin et des inspecteurs spécialement recrutés.Chaque membre de cette équipe internationale est choisi non seulement pour ses qualifications, mais aussi pour sa capacité à évaluer les domaines viticoles du monde entier avec rigueur, indépendance et intégrité. Anciens sommeliers, critiques spécialisés ou experts de la production, tous issus du secteur, ces professionnels possèdent une expérience approfondie du monde viticole.
En 2026, premiers chapitres dans le Bordelais et en Bourgogne
La Grappe MICHELIN fera ses premiers pas dans deux des régions emblématiques du paysage viticole mondial : le Bordelais et la Bourgogne.Le Bordelais s’est imposé au fil des siècles comme un acteur historique du monde du vin. Ses grands domaines et sa réputation dépassent nos frontières. Terre de prestige et d’innovation, le Bordelais allie tradition et rayonnement international.
La Bourgogne se distingue par son approche intime et profondément enracinée dans le patrimoine. Ses domaines familiaux, à taille humaine, témoignent d’une tradition de rigueur et de soin dans chaque étape de la production. La transmission et l’histoire façonnent l’identité locale et font la renommée de la Bourgogne dans le monde entier.
Rendez-vous en 2026 pour la toute première sélection de la Grappe MICHELIN.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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