Enkel tapas bij Le Comptoir de Marie
MICHELIN ster Le Comptoir de Marie in Bergen kiest tijdens de zomermaanden voluit voor een tapaskaart. Of het nu koude sardines uit Cadiz zijn met olijfolie en tomaat, warme kroketten van Iberische ham of een vegetarische tapa van gegrilde aubergine en peper: u zult niet kunnen weerstaan aan de diverse lekkernijen die u met uw tafelgenoten deelt.
Benoît Neusy gaat in de tuin koken
MICHELIN ster L’impératif in Roucourt maakt nog tot midden september plaats voor La Terrasse by Benoît Neusy. In dit frisse concept eet u gezellig onder een grote tent, in de tuin van het domein van Arondeau. Allerlei lekkernijen worden er afgewerkt op de plancha en schitteren in originele bereidingen.
6 Zinnen stopt
Restaurant 6 Zinnen in Hasselt sluit eind juli de deuren, meer bepaald op zondag 31 juli. Jan en Karoline zeggen klaar te staan voor nieuwe avonturen. Wie alsnog wil proeven van de fijne creativiteit van chef Jan, weet wat gedaan …
Innesto is verhuisd
MICHELIN ster Innesto heeft definitief zijn intrek genomen in zijn nieuw restaurant in Zonhoven. Het gebouw straalt moderne klasse uit en beschikt onder meer over een knappe tuin, een lounge op de eerste verdieping en wijnkelders waar men terecht kan voor private dining. De keuken van Koen Verjans blijft dan weer volledig in lijn van zijn verfijnde haute cuisine.
Brand bij Njord
Het rooftoprestaurant van het Artes Brugge Cruise gebouw in Zeebrugge is voor onbepaalde tijd gesloten wegens een brand in de technische ruimte. De zaak werd gespaard van het vuur, maar liep wel heel wat schade op door de bluswerken. Gelukkig geraakte niemand zwaargewond door de brand.
L.E.S.S. op z’n zomers
Van woensdag twintig juli tot en met maandag twee augustus (voor lunch en diner) trekt het team van L.E.S.S. naar Zedelgem. De indrukwekkende hoeve waar restaurant Hertog Jan in het verleden werd bekroond met drie MICHELIN sterren, is dan het decor van een fris concept. Op het menu staat een meergangenmenu in Ibiza stijl, frisse cocktails, coole vibes van guest dj’s, florale kunst en nog veel meer leuks.
Foto 6 Zinnen ©Toon Robeyns
