m
MICHELIN Gids Belgium

Innesto

  • Grote Baan 9, Houthalen, 3530, België
  • 43 - 125 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Belgium

Innesto

  • Grote Baan 9, Houthalen, 3530, België
  • 43 - 125 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Domein de Barrier is meer dan een prestigieus adres om te feesten en te overnachten. Het is vooral een geliefde bestemming voor fijnproevers. Excellentie staat hier al jarenlang centraal. Koen Verjans bracht in 2010 terug schwung in het restaurant. Het klassieke decor, strak en chic, toont de klasse van deze zaak aan.

Chef Verjans heeft een voorliefde voor luxeproducten en zet ze in de verf met technisch onderlegde bereidingen. Hij werkt graag met diverse structuren van groenten om zijn bereidingen extra diepgang te geven. Komt daar een mousselinesaus bij, dan toont hij zijn klassieke kennis met een luchtige opmaak en een flinke portie boter.

Koen Verjans beheerst zijn creativiteit en zet die ten dienste van het product. Hij geeft Innesto het prestige dat het verdient.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Salade van kreeft met biotomaten, kaffirlimoen en basilicum
  • Wagyurund en groene asperge met zomertruffel en artisjok
  • Chocolade en mango met hazelnoot en yuzu

Faciliteiten & Diensten

  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • Met kamers
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • û Vegetarisch menu
  • É Park of tuin
  • f Parking
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+32 11 52 55 25
Openingstijden
Gesloten: 26 december-6 januari, 12 juli-3 augustus, maandag, middag: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.