Restaurants
Innesto
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtInnesto
Koen Verjans ziet u in de open keuken achter glas. Zijn liefde voor luxeproducten is evident, net als zijn creativiteit en technische beheersing. Hij speelt graag met diverse (groente)texturen voor extra diepgang. Zijn sauzen tillen elk gerecht naar een hoger niveau. Eend uit de Dombes geeft hij bijvoorbeeld power met een intense compote van spek en ajuin, een hollandaisesaus van beurre noisette en een diepe jus van eend met specerijen. Diverse bereidingen van aardappel voegen dan weer de nodige speelsheid toe. Koen Verjans weet maar al te goed hoe je het product viert, en doet dat met een menu waaruit u vijf of zes gangen kiest.
Locatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand mei
MICHELIN ster La Canne en Ville is verhuisd, Les Jardins d’Anaïs heeft opnieuw een nieuwe chef, Le Château de Strainchamps sluit de deuren … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand mei.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand november
Innesto verhuist van Houthalen naar Zonhoven, Gustave vervelt tot Quel bon vin t’amène, Baptiste Heugens vertrekt bij Two 6 Two … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand november.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
