餐廳
de nuit
- 大安區信義路四段175號, Taipei, 臺灣
- $$$$ · 時尚法國菜
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可供訂位
de nuit
- 大安區信義路四段175號, Taipei, 臺灣
- $$$$ · 時尚法國菜
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米其林指南的觀點
一星：高品質烹飪
名字在法文中解作「夜晚」，室內設計也帶著夜幕的沉穩：光潔的玻璃窗景，加上墨黑色桌巾、絨面沙發和灰色座椅，令人放鬆心情，非常適合情侶或小型聚餐。廚房團隊年輕專業，致力保留法國料理的精髓，同時增添季節元素。菜色口味細緻，擺盤極具巧思。無論搭配餐酒或茶飲，都令美食生色不少。
服務與設施
- 供應優質餐酒
- 空調
可接受信用卡
地點
資訊
食話實說
3 分鐘
台北米其林一星餐廳 De Nuit 迎來新主廚古俊基
前一星餐廳 T+T 大廚古俊基（Kei Koo）回到台灣，在一星餐廳 de nuit 開始新篇章。向來以法菜為他廚藝生涯根基與眷戀的他，希望在新舞台展現出現代法國菜的另一種面貌與風格。
