餐廳
謙安和
- 大安區安和路一段127巷4號, Taipei, 10681, 臺灣
- $$$$ · 日本菜
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謙安和
- 大安區安和路一段127巷4號, Taipei, 10681, 臺灣
- $$$$ · 日本菜
米其林指南的觀點
一星：高品質烹飪
僅提供無菜單料理，根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定，為客人帶來驚喜和新鮮感。中午供應以生食為主的手握壽司套餐，晚間則是割烹料理。不論哪個類型，不時不食是料理長和知軍雄的烹調宗旨。菜單內椀物中的真丈以當季食材製作，搭配清澈淡雅的柴魚昆布高湯，細節中見功夫，值得期待。
推薦
服務與設施
- 吧檯式
- 空調
可接受信用卡
