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元紀

西屯區安和東路5號, Taichung, 臺灣
$$$ · 臺灣菜
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元紀

西屯區安和東路5號, Taichung, 臺灣
$$$ · 臺灣菜
一星:高品質烹飪
餐室耗時兩年打造,空間設計糅合東西方美學,飾以藤編牆面、手工絲綢吊燈等,充滿藝術品味。由主廚林菊偉掌廚,菜單詮釋臺灣四百年來的飲食與民族融合,透過精巧的刀工與技法,將尋常家常菜演變為精緻又細膩的菜色。除了體驗套餐,亦可預訂涵括手工菜餚的主廚套餐。採用一桌一茶席形式,每桌均有侍茶師款待。鹿港麵茶杏仁露值得一試。

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