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米其林指南 Taiwan 2020

Forchetta

  • 西屯區惠中七街36號2樓, Taichung, 407, Taiwan
  • 1,700 - 4,000 TWD • 時尚歐陸菜
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米其林指南 Taiwan 2020

Forchetta

  • 西屯區惠中七街36號2樓, Taichung, 407, Taiwan
  • 1,700 - 4,000 TWD • 時尚歐陸菜
米其林指南的觀點

曾於臺北經營十多年,其後遷到臺中,但仍然保留過往的風格。主廚醉心花藝,餐廳採用落地玻璃,透視戶外的盆栽與大樹,一片綠蔭令人心曠神怡。同時尊重時令及在地食材,會根據當天採買到的材料,變化出多款前菜。主菜則提供六種選擇,其中,鴨心與鴨胗佐鴨間稻燉飯糅合了臺灣與西方料理特色,值得一試。

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!
  • ó 舒適

服務與設施

  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • T 空調
  • 接受信用卡
  • } 萬事達卡
  • X Visa
  • JCB

資訊

+886 4 2255 8111

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