對富有冒險精神的老饕來說,獨特的墨西哥美食將同時挑戰與滿足味蕾享受。
想吃得飽腹又健康?快把這道養生的松露紅藜燉飯食譜收起來。
法國人將麵粉、水和牛油融為一體,即可製造出神奇好滋味。
這 5 家米其林推介餐廳都擁有私人廂房,小至四位、大至 50 位,部分更提供那卡西服務。這些餐廳是家庭聚餐或會議型餐會的最佳選擇。
吃檸檬汁醃生魚、烤牛肉時該搭配什麼?三位侍酒師告訴你。
隨著環保署宣布明年連鎖速食與大賣場停止主動供應塑膠吸管,台灣也興起一波「新吸管運動」。這個大家習以為常的方便小物,其實已經存在了7000年,蘇美人、北魏人都用吸管,而吸管的流行,甚至和冰箱的普及,息息相關。
睽違 14 年,日本和牛進口於去年九月終於解禁,再次進入台灣。一時之間,所有地方都賣起了日本和牛。如今風潮稍歇,冷靜看看日本和牛究竟有何迷人之處,以及何種料理方式最佳。
如果你還未領略在餐廳坐吧檯位的好處,不妨來這 5 間餐廳一探玄機。
從麵條的生熟度到湯頭的濃淡,日本每個地區都有各自的特色拉麵。
在台灣,在一碗白飯淋蓋上滷汁跟肉末就是滷肉飯。聽來簡單,卻不是每一家都做得好,那麼,當中的差別在哪裡?
這款受歡迎的雞尾酒不僅是威士忌加蘇打水而已。
不論你是看完世界盃餓了、加班後想吃點東西,還是和朋友們聚餐後想續攤,台北的宵夜總是各適其適,多元而精彩,讓你感受美味又鬧哄哄的好氣氛。
魚子醬和伏特加,俄羅斯美食遠不止這兩樣!以下五道俄羅斯菜餚,讓你在投入世界盃賽事的同時,也更了解本屆主辦國的美食文化!
Omakase 這個字愈來愈常被聽到,但到底是什麼意思?如何才是好的 Omakase?我們請米其林一星壽司店「鮨隆」主廚楊永隆,與我們分享他的經驗與看法。
美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生,就是為了讓大家在台幣1000 元內吃到有水準的三道菜。
喜歡用餐時佐以精緻佳釀?《米其林指南》的「供應優質餐酒」標誌將引您明路。
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