大菜糕王 米其林餐盤推薦 莫義記
莫義記原是一間八十多年歷史的店家，沒有座位，街邊做起，目前已經傳至第三代。他們擅長製作冰凍甜品，款式及口很甚多。招牌是大菜糕；口味也很多，包括有芒果、D24 榴槤、雞蛋、鳳梨等，全部都是每日鮮製。另一招牌榴蓮雪糕，採用貓山王榴槤製成，榴槤味鮮明，還有芒果、藍莓、燕窩、椰子、乳酪等口味，都加入真正原材料，突出原味道。其他的品項還有飲品如甘蔗汁、柳橙汁、羅漢果冬瓜茶等，消暑解渴。
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義大利冰淇淋 米其林餐盤推薦 檸檬車露（澳門）
隱藏在澳門玫瑰堂旁邊的一個小巷子內，低調隱蔽，不容易找，卻是澳門第一間義大利手工冰淇淋店。澳門本地製作，標榜每日新鮮製作，因店方不跟隨傳統義式冰淇淋所用奶油、蛋黃，改用牛奶製作，冰淇淋脂肪含量約 8 %。有杯裝單球，雙球則可選杯裝或筒裝，可加錢加大分量。冰淇淋約有二十多款，隨時會變化口味，經常性的口味有巧克力、咖啡等，時令口味則主要是水果口味如奇異果、紅番石榴、黑醋栗、法國小紅桃等，還有一些自創的混合口味如青檸雞尾酒、藍莓起司等。整體口味獨特，不是隨處都能吃到的。最多人光顧是檸檬車露口味，檸檬冰淇淋加入了檸檬皮，香甜帶果皮甘苦，十分有特色。
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老字號葡式蛋塔 米其林餐盤推薦 安德魯餅店（戴紳禮街）
澳門老字號的安德魯餅店，除了獲選米其林餐盤推薦的戴紳禮街店，還有多家店，包括路環總店，每天都有旅客長途跋涉朝聖，主要都是前往一嘗定時出爐的葡式蛋塔。其實餅店還供應有三明治及其他麵包。店內每日平均賣九千個葡式蛋塔，旅遊旺季更多。餅店開業至今已二十五年，創始人叫安德魯（Andrew Stow），2006 年去世後，由其妹艾蓮及女兒區迪繼續經營。兩人堅持安德魯創業理念，全人手製作無添加葡式蛋塔，蛋塔皮是鬆脆的酥皮，中央則是奶油狀的英式卡士達餡，材料包括新鮮雞蛋，一軟一脆，口感對比強烈，另外製作時還加入焦糖，於蛋塔面形成微焦，帶焦香味。
和風義式冰淇淋 米其林餐盤推薦 澳門大堂巷 11A 號
澳門大堂巷 11A 號創辦人是來自日本的後藤玲子，因為旅遊時愛上澳門，便留下來創業。這家店沒有座位，賣和風義大利冰淇淋。冰淇淋口味約二十多款，日式口味最受歡迎，如抹茶、焙茶、玄米茶及櫻花等。招牌是靜岡抹茶，是老闆跟家鄉靜岡的冰淇淋師傅學藝，按照家鄉配方，用奶及蛋製作，不加水。另有木糠布甸（Serradura）、草莓、柑桔、芒果、豆腐、咖啡等口味，奶味濃，不過甜。冰淇淋可選雙球或三球，還有杯裝或筒裝，所有冰淇淋都標榜無添加，純天然材料。
老牌雙皮燉奶 米其林餐盤推薦 義順鮮奶 （澳門）
擁有 250 年歷史的老字號甜品店。餐牌上有咖啡奶茶、熱檸檬茶等，還有三明治、法式土司、豬排麵、涼粉等。鎮店招牌是燉奶，如燉鮮奶、雙皮燉奶、薑汁撞奶、紅豆雙皮燉奶，全部都冷熱供應，熱的較滑，冷的較黏，各有不同口感。由於採用每日新鮮牛奶製作，奶味很濃郁。除了燉奶，還有多款鮮奶飲品，如木瓜鮮奶、椰子鮮奶、巧克力鮮奶等。還有其他甜品選擇，如燉雞蛋、椰汁西米露、椰汁奶菠蘿冰等，燉雞蛋同樣做得很香滑，蛋味濃郁，是燉奶之外第二受歡迎的甜品。
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