2014年出版的“The Kampong Garden”，以及2016年底出版的“The Kranji Countryside：Soul of Singapore”，由本土膳食（locavore）拥护者Carolyn Ortega撰写，介绍如何打造可食用花园。
从她的书籍中，我们寻获5件关于城市农业和克兰芝农场的趣事，欢迎你趁着假期，携家带眷前往克兰芝，感受克兰芝郊外的阳光和微风。
1）克兰芝农场有超过45名农夫以农业为生。
新加坡向来被视为钢骨森林，但也不尽是如此，克兰芝田园协会（Kranji Countryside Association，缩写为KCA）的数据显示，单单克兰芝就有超过45名农夫。作为非营利组织，KCA促进本地农业发展，保障食物安全及可持续性发展，推广环保旅游，并向公众传达大自然教育、娱乐和保护为一体的概念。
KCA 2005年创立时仅有10名创始成员，至今已茁壮成长，一年四次举办广受欢迎的克兰芝农夫市集。
2）新加坡最年长的农夫现已93岁
新加坡最年长的农夫何成春，过去五十年里一直积极从事农业和相关教育。1954年，他成立了联华行农场，饲养鹌鹑和家禽。这也是新加坡最早成立的农场之一。
除了致力于提高本地农场的技术标准外，何成春也是无数展览的赞助商，并设立新加坡动物协会，他也在加冷机场组织全国规模最大的农业展览。除此之外，他是出版中文农业杂志的第一人。
从1998年起，何成春的儿子何惠宾向公众开放联华行农场供参观体验，借此让孩子了解农耕文化、体验农场生活，同时对食物的来源报以感恩之心。
3）克兰芝农场能满足一餐饭的食材需要
从羊奶到蘑菇、小麦草，甚至是牛蛙和优质雪蛤 —— 克兰芝拥有足够的新鲜食材，丰富你和家人的一餐饭。
成立于1988年的夏氏牧羊场 (Hay Dairies) 是新加坡唯一的牧羊场，第二代农夫John Hay和他的妻子Doreen在此生产并供应羊奶。牧羊场养殖800多只混合品种的山羊，绝大部分为美国明尼苏达地区的高山山羊，产出的羊奶是牛奶的最佳替代品。牧羊场使用最新的挤奶技术，巴氏杀菌法，均质化处理和灌装技术，出产的羊奶已被认证不含抗生素，防腐剂和生长激素。
此外，位于克兰芝的全发有机农场，是一家注重环保的有机农场，生产无公害和无转基因成分蔬菜，草药和水果。在林厝港的金源高技农业科研农场—新加坡最大的有机小麦草农场，你可以找到小麦草、新鲜食用仙人掌、芦荟、蘑菇以及洛神果。
裕廊牛蛙场（Jurong Frog Farm）不只供应牛蛙肉，还有一系列创新产品，如虫草泡参鸡精等。累了？到宝莱坞蔬菜农场（Bollywood Veggies）的咖啡座Poison Ivy Bistro享受新鲜美味的家常菜肴。宝莱坞蔬菜农场以资源节约的生态技术种植各种水果和蔬菜，如雨水收集系统，灌溉水道和无化学农业等。
(延伸阅读：裕廊牛蛙场)
4）克兰芝拥有先进的农业技术
农业并不落后。近年，新加坡农夫在技术进步方面已经领先区域同行。例如，成立了30多年的成春农场是区域内首家全面自动化的高科技养鸡场。
在这36英亩养鸡场上，采用先进的鸡蛋分级机保持鸡蛋的质量和洁净程度，以及鸡粪输送系统，将鸡粪从鸡舍送到中央处理区。鸡场内也设有沼气厂，利用鸡粪中产生的甲烷气体为农场里的发电机供电。鸡场也使用自动化和机器人创新技术以减少在包装过程中使用的人力。
新加坡最大的海水鱼养殖场大城市渔场集团（Metropolitan Fishery Group），所养殖的鱼都没有注射化学药剂和接种疫苗。每一条正持续生长的鱼都贴有QR码标签，提供推荐食谱和渔场的相关信息。
与此同时，Sky Greens设计了世界首个低碳环保型的垂直农场，以最少的土地，水和能源让每平方米的植物产量更高。
5）有一群年轻农夫希望把农业发展至下一代。
新加坡青年农夫委员会（Singapore Young Farmers）成立于2015年，是克兰芝田园协会的青年团，而委员会的4名掌舵人是新加坡先驱农夫的孩子。
到目前为止，委员会吸引了不少青年农夫，其中不乏二十多岁的年轻人，旨在年轻群体中培养一个农业社区，启发下一代的创造者互相交流并支持新加坡乡野的可持续发展性。
