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Guide MICHELIN France 2020

Gordon Ramsay au Trianon

  • 1 boulevard de la Reine, Versailles, 78000, France
  • 118 - 199 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France 2020

Gordon Ramsay au Trianon

  • 1 boulevard de la Reine, Versailles, 78000, France
  • 118 - 199 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Inauguré en 1910 à la lisière du parc du château, l'hôtel Trianon Palace impose sa silhouette autoritaire aux promeneurs qui s'en approchent. Un lieu tout indiqué pour accueillir le travail – et le caractère bien trempé ! – de Gordon Ramsay, déjà triplement étoilé à Londres.

Le chef écossais supervise la mise à jour régulière de la carte – mise en œuvre au quotidien par le chef Frédéric Larquemin –, qui célèbre de beaux produits et joue principalement sur la simplicité et la pertinence des recettes. Une créativité bien maîtrisée, de jolies saveurs... on passe un très agréable moment en ces lieux, d'autant que le cadre n'est pas en reste : une élégante et lumineuse salle à manger baroque, dont les baies vitrées donnent directement sur le parc...

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Les bouchées de la reine
  • Turbot sauvage français, palourdes et lentilles beluga du Perche
  • Millefeuille croquant aux deux vanilles

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • s Garage
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 1 30 84 50 18
Dates de fermeture
Fermé : 1er-31 août, lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

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