Guide MICHELIN France 2020
Will
- 75 rue Crozatier, Paris, 75012, France
- 35 - 50 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France 2020
Will
- 75 rue Crozatier, Paris, 75012, France
- 35 - 50 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Le chef japonais Shin Okusa est aux commandes de Will, tout près du trépidant marché d'Aligre. Passionné par la tradition française, véritable disciple d'Escoffier, il reprend les grands classiques (navarin d'agneau, pithiviers de magret de canard) mais aussi les sauces, pâtés chauds et autres tourtes avec un aplomb imparable.
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ò Standing simple
-
Ä Nouvelle adresse dans le guide
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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