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Guide MICHELIN France 2020

Les Résistants

  • 16 rue du Château-d'Eau, Paris, 75010, France
  • 19 - 40 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Les Résistants

  • 16 rue du Château-d'Eau, Paris, 75010, France
  • 19 - 40 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Les Résistants ? Ceux qui placent au centre de leurs préoccupations, goût et traçabilité. Tel le credo des trois associés : "bien se nourrir, tout en respectant les cycles naturels". Ils le mettent en œuvre dans cette sympathique adresse où l'on déguste une cuisine du marché, qui change tous les jours. Carte des vins nature, brunch le samedi.

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  • = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

produits bio
nous travaillons les animaux entiers
politique zéro perte

Spécialités
  • Tartare de bœuf Galloway, betterave, huile de noix et coriandre
  • Veau, courge, épinards et poireaux
  • Coing, mousse au chocolat et crumble amande

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 77 32 77 61
Dates de fermeture
Fermé : 9-24 août, lundi, dimanche

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