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Rosette
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Localisation
47 restaurants du Guide MICHELIN où déguster un excellent lièvre à la royale en France
Longtemps snobé par la nouvelle cuisine, ce plat royal revient un peu partout en France. Du bistrot au restaurant Trois Etoiles, le Guide MICHELIN vous dit où le savourer, dès 34 €.
Les œufs : 3 astuces de chef pour sortir de sa coquille !
Trois chefs de notre sélection vous proposent leurs twists personnels et meilleurs conseils sur de grands classiques bistrotiers autour de l’œuf : l’œuf mayonnaise, l’œuf mimosa et l’œuf meurette. À vous de jouer !
5 nouveaux Bib Gourmand à Paris
Dans la sélection 2024 du Guide MICHELIN France, Paris n'est pas en reste. Cinq restaurants (grand) parisiens se voient décerner un Bib Gourmand bien mérité. Cuisine bistronomique ou bistrot canaille, nos inspecteurs ne se sont pas cantonnés à Paris intra-muros. Et ont aussi déniché de l'autre côté du périphérique des tables "pépite", avec un excellent rapport qualité/prix. Découvrez le grand quinté gagnant d'Ile-de-France !
