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Actualités 1 minute 03 novembre 2020

Marseille : notre sélection d'offres en livraison et/ou à emporter

Marseille Tour à tour grecque puis romaine, millefeuille de peuples et d’influences… et désormais confinée. La recrudescence de l'épidémie de COVID-19 oblige les restaurateurs à revoir leur organisation et à se réinventer. À Marseille, capitale du bassin méditerranéen, ils sont nombreux, étoilés, bib gourmands ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter. Voici notre sélection.

Chefs Marseille Livraison

1. Le Petit Nice
Avec ce nouveau confinement, le "Passedat Drive" reprend de plus belle. Chaque semaine l'équipe propose un menu à 45€, réalisé avec les produits de producteurs et pêcheurs locaux. Toutes les infos sur la boutique officielle du restaurant.

2. Saisons
Épicerie fine (charcuteries et fromages corses), plats "pré-préparés" et vins disponibles à emporter ou en livraison. Toutes les infos sur le site du restaurant.

3. Un Petit Cabanon
Antony Germani et son équipe proposent trois formules à emporter : plat seul à 13€ / entrée ou dessert + plat à 15€ / Entree + plat + dessert à 18€. Dès 11h chaque jour, le menu est affiché sur le site du restaurant. Une section épicerie éphémère devrait également être mise en place.
4. La Mercerie
Le restaurant propose des "Wine Packs de survie" à emporter : des vins "produits par des vignerons passionnés et soucieux de la qualité, du goût et du respect de l'environnement et de la nature." Livraison possible à Marseille. Toutes les infos.

5. Ourea
Menu unique à emporter (26€) en fin de semaine : moules, polenta croustillante, feuilles de blettes, noisette, guanciale ; Ragú de joue de boeuf, artichauts, câpres, condiment anchois ; riz au lait vanillé, caramel au beurre salé, poire, sorbet poire / citron vert. Appeler au 0491732153. Infos sur la page Facebook du restaurant.

6. Bubo
Plats familiaux à emporter du lundi au vendredi : saumon gravlax : pâté en croûte, veau, volaille, champignons (pour deux, 19€) ; tourte feuilletée, chou farci et jus de volaille (pour deux, 15€)… Infos sur le site du restaurant.

7. Signature

La pétillante Coline Faulquier propose sa savoureuse cuisine à emporter (produits sélectionnés avec soin, maraîchers bios, cueilleurs d'herbes sauvages, poissons de la Méditerranée). Du lundi au vendredi au restaurant entre 10h00 et 15h00. Menu à 24 € : une entrée, un plat et un dessert ou menu à 40€ (avec par exemple l’aïoli signature de la cheffe, un plat au choix – viande ou poisson – et une création gourmande du pâtissier Allan). Détails et infos par téléphone au 04 65 85 53 48.


Enfin, le panorama ne serait pas complet si l'on ne citait pas le food-truck d'Alexandre Mazzia,  « Michel », en hommage à son grand-père. Installé à l'angle de la rue Paradis et du boulevard du Prado, le chef de AM par Alexandre Mazzia a délaissé momentément son restaurant pour régaler les gourmands. Soupe de pain grillé aux oignons avec comté millésimé de 36 mois ; pélamide au saté accompagnée d’une semoule à la fleur d’oranger avec épices et herbes fraîches ; fondant à la madeleine et au citron acidulé (menus à 21 €). Sans oublier le croq-mazz, un croque-monsieur au veau de lait, cornichon au balsamique blanc, houmous épicé et caviar d’aubergine fumé fabriqué à seulement 60 unités (12 €). Le bon plan de l'automne marseillais.

Vous avez un restaurant cité dans le Guide MICHELIN et vous avez mis en place un service de livraison et/ou vente à emporter ? Faites-le nous savoir à l'adresse suivante : guide-michelin-france@tp.michelin.com.

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