La gastronomía andaluza está de moda, desde la más tradicional a la más innovadora. La reciente elección de Sevilla como sede de la Gala de la guía MICHELIN 2020 es buena prueba de ello. Actualmente, Andalucía es la segunda comunidad autónoma con un mayor número de restaurantes Bib Gourmand; en la guía MICHELIN España & Portugal 2019 han recibido este galardón 38 restaurantes de la comunidad. Michelin quiere festejar con todos ellos la buena salud de la gastronomía andaluza, que se ha convertido en un elemento relevante en la promoción turística de la comunidad autónoma.
La distinción Bib Gourmand reconoce el trabajo de los restaurantes, seleccionados por los inspectores de la guía MICHELIN, que ofrecen la mejor relación calidad/precio, con una comida completa (entrada, plato principal y postre) por menos de 35 €. Representados con el pictograma de la carita del muñeco Michelin relamiéndose, estos restaurantes se han convertido en un símbolo de calidad y en una apuesta segura para el comensal.
El evento contará con la presencia de un invitado muy especial, el chef José Carlos García, que ostenta una estrella MICHELIN en el restaurante que lleva su nombre y un Bib Gourmand en el Café de París. Nadie mejor que él para formar parte de este merecido homenaje a los Bib Goumand de Andalucía.
Restaurantes Bib Gourmand de Andalucía:
RESTAURANTE | LOCALIDAD | PROVINCIA |
Aderezzo | Marbella | Málaga |
Agustina | Cazalla de la Sierra | Sevilla |
Aires de Doñana | El Rocío | Huelva |
Amaranto* | Úbeda | Jaén |
Arohaz | Zahora | Cádiz |
Arrieros | Linares de la Sierra | Huelva |
Asador La Chumbera | Agua Amarga | Almería |
Az-Zait | Sevilla | Sevilla |
BiBo | Marbella | Málaga |
Café de París | Málaga | Málaga |
Canela en Rama | Linares | Jaén |
Cantina la Estación | Úbeda | Jaén |
Cañabota | Sevilla | Sevilla |
Casa Bigote | Sanlúcar de Barrameda | Cádiz |
Casa Dirección | Valverde del Camino | Huelva |
Casa Paco | Chipiona | Cádiz |
Casa Pedro | Puente Genil | Córdoba |
Deli | Montellano | Sevilla |
El Chaleco | Almuñécar | Granada |
El Duque | Medina-Sidonia | Cádiz |
El Envero | Córdoba | Córdoba |
El Gallinero de Sandra | Sevilla | Sevilla |
El Palangre | Estepona | Málaga |
Figón de Juan | Málaga | Málaga |
Juan Moreno | Vera | Almería |
La Cantina de Diego | Monachil | Granada |
La Condesa | Jerez de la Frontera | Cádiz |
La Cuchara de San Lorenzo | Córdoba | Córdoba |
La Lonja | Córdoba | Córdoba |
La Taberna de Almodóvar | Córdoba | Córdoba |
Los Sentidos | Linares | Jaén |
Manolo Mayo | Los Palacios y Villafranca | Sevilla |
Mesón Leandro | Cazorla | Jaén |
Oliva Garden* | La Guardia de Jaén | Jaén |
Platero y Co | Gaucín | Málaga |
Sopranis | Cádiz | Cádiz |
Torres y García | Sevilla | Sevilla |
Venta La Duquesa | Medina Sidonia | Cádiz |
* cerrado actualmente
Foto: MICHELIN
