Découvrez et réservez les hôtels et les restaurants du Guide MICHELIN

Portée par l’amour de son père pour la gastronomie française, la restauratrice Alice Tuyet réinvente la cuisine végétale à Paris avec une pointe d’espièglerie, beaucoup de style... Et de sauces !

Découvrez en exclusivité ces restaurants, dans toute la France, qui ont su séduire nos Inspectrices et Inspecteurs...

Dans le cœur ancien de Chablis, un bar à vins pas comme les autres réunit le meilleur des deux mondes : la précision nippone et la générosité bourguignonne. À la carte, des assiettes franches, des vins choisis avec soin, et une ambiance faite pour durer bien au-delà du dernier verre. Rencontre avec Fabien España, le créateur du lieu...

Nommée d'après Valéry Giscard d'Estaing la soupe dite 'V.G.E.', créée par Paul Bocuse en 1975 fête ses 50 ans ! En voici l'histoire – et la recette pour reproduire ce plat historique à la maison...

Des boutiques de luxe de Courchevel aux pistes olympiques de Chamonix, en passant par l’ambiance festive de Val-d’Isère et le charme authentique de Megève, les stations des Alpes françaises figurent parmi les meilleures destinations d’hiver en Europe. Si l’on vient ici d’abord pour le ski et la neige fraîche, la gastronomie aussi prend de l’altitude : tables étoilées au Guide, produits alpins et hôtels aux multiples Clefs MICHELIN contribuent à l’éclat de ces destinations.

De nos jours, le seul point commun à tous les hôtels-boutique, c’est une volonté farouche d’être différent. On les reconnaît au premier regard, et en voyant ces hôtels parisiens, vous ne vous y tromperez pas. Suivez le guide…

Écrasée par un château qui lui tourne le dos, Versailles cache pourtant une délicieuse ville. De belles tables, un marché d’exception, des artisans d’art remarquables et un potager royal en font la destination par excellence de l’art de vivre à la française. Le tout, à grande proximité de la capitale.