เชฟ “โจ” ณพล จันทรเกตุ เป็นหนึ่งในเชฟไฟแรงระดับแถวหน้าของประเทศไทย ผู้เคยใช้ชีวิตกว่าสิบปีในประเทศแคนาดา ก่อนที่เขาและเชฟซากิ โฮชิโนะ (Saki Hoshino) ผู้เป็นคู่ชีวิตจะตัดสินใจกลับมาปักหลักยังบ้านเกิดที่เมืองไทย นอกจากเชฟโจจะเคยคว้ารางวัลดาวมิชลินหนึ่งดวงให้กับ 80/20 เมื่อแรกเปิดได้สำเร็จ ภายหลังจากแยกตัวออกมาเปิดร้านสามล้อของตัวเองซึ่งได้รางวัลบิบ กูร์มองด์ด้วยแล้ว ล่าสุดเขายังคว้าหนึ่งดาวมิชลินให้กับร้านนว และพ่วงด้วยรางวัลพิเศษ Opening of the Year จากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2567 แทบจะในทันทีที่เปิดร้านอีกด้วย
เชฟโจยังรักการออกไปหารสอร่อยในตรอกซอกซอยของกรุงเทพฯ รวมถึงสรรหาเรื่องสนุกให้ทำได้เสมอในเมืองที่เขาเรียกว่า “บ้าน” และในฐานะสามีและพ่อของน้องมิอะวัย 3 ขวบ ผู้ช่ำชองกรุงเทพฯ อย่างเชฟโจจะมีพิกัดเด็ดไหนมาแนะนำกันบ้าง
(© อนุวัฒ เสนีวงศ์ ณ อยุธยา / MICHELIN Guide Thailand)
พิกัดก๋วยเตี๋ยวเจ้าโปรด: ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง (ตั๋ง)
“บ้านผมอยู่ในละแวกสุขุมวิท ร้านอาหารริมทางที่กินบ่อยที่สุดคือร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าแก่อย่างก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง (ตั๋ง) ในซอยสุขุมวิท 26 เพราะซากิภรรยาผมชอบกินก๋วยเตี๋ยวมาก ๆ อยู่แล้ว และร้านนี้ก็อยู่ระหว่างทางที่เราจะไปทำงานที่ร้านกัน พวกเราชอบกินร้านนี้ก่อนจะรู้ว่าร้านได้รางวัลบิบ กูร์มองด์จากมิชลินด้วยซ้ำ ด้วยความที่ลวกเส้นมาได้เหนียวนุ่มพอดี ส่วนซุปก็กลมกล่อม รสชาติหวานน้ำต้มกระดูก อีกอย่างหมูบะช่อของเขาก็สุกกำลังดีและมีรสสัมผัสเยี่ยมด้วยสัดส่วนของเนื้อและมันที่กำลังพอดี เลยเป็นอาหารริมทางร้านก๋วยเตี๋ยวสุดโปรดของทั้งผมและซากิในกรุงเทพฯ”ก๋วยเตี๋ยวหมูสับหอม ๆ ของร้านรุ่งเรืองยังโปะด้วยลูกชิ้นปลาทำเองและลูกชิ้นหมูเด้งเนื้อสัมผัสหนึบหนับ โดยสามารถเลือกอร่อยได้ทั้งน้ำใสหรือต้มยำ อย่าลืมสั่งหนังปลากรอบเพื่อเพิ่มความอร่อยครบเครื่อง
10/3 ซ.สุขุมวิท 26 ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
(© Guay Tiew Mu Rung Rueang Tung)
พิกัดโปรดสำหรับครอบครัว: สวนเบญจสิริ
“สวนเบญจสิริคือสถานที่ที่ครอบครัวเรามักไปใช้เวลาว่างเดินเล่นพักผ่อนกัน ด้วยความที่สวนสาธารณะในย่านพร้อมพงษ์แห่งนี้มีสนามเด็กเล่นให้น้องมิอะลูกสาวของผมได้เล่น มีสนามบาสให้ผมไปโยนลูกบาส ช่วงเวลาดีที่ผมมักไปที่นี่คือช่วงเช้าประมาณ 9-10 โมง ซึ่งยังมีแดดอ่อน ๆ หรือไม่ก็ตั้งแต่บ่าย 3 โมงเป็นต้นไป ซึ่งจะมีคนมาวิ่ง มาเล่นบาส เล่นกีฬา ออกกำลังกาย หรือแค่มานั่งเล่นในบรรยากาศร่มรื่น ดูผู้คนทำกิจกรรมต่าง ๆ กันก็เพลินและทำให้รู้สึกผ่อนคลายดี”สวนเบญจสิริเป็นสวนเมืองที่มีขนาดไม่ใหญ่นัก หากคุณมองหาสวนที่กว้างขวางกว่านี้ สำหรับครอบครัวนักเดินทางที่ชื่นชอบในบรรยากาศของสวนสาธารณะ สวนเบญจกิติก็มีกิจกรรมหลายด้านสำหรับผู้รักในสุขภาพและเหมาะสำหรับการใช้เวลาในวันหยุดกับครอบครัว มีลู่วิ่งระยะทางยาว สวนป่าขนาดใหญ่ และเลนจักรยานให้ออกกำลังกายด้วย โดยตั้งอยู่ใกล้กับศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิต์ ตลอดจนเลนจักรยานให้ปั่นออกกำลังกายอีกด้วย
ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
(© Shutterstock)
พิกัดที่สะท้อนความเป็นกรุงเทพฯ ที่สุด: ย่านเจริญกรุง
“เจริญกรุงเป็นย่านที่ร้านสามล้อของผมตั้งอยู่ เป็นย่านที่เรารู้สึกว่ามีเสน่ห์และคละกันได้ดีระหว่างความเป็นสมัยใหม่กับสมัยเก่า ผสมกลมกลืนกันได้ดีมาก ย่านนี้มีทั้งตลาดน้อย ซึ่งเป็นตลาดเก่าที่มีเอกลักษณ์ มีทั้งร้านค้าและร้านรวงที่เป็นกิจการเก่าแก่ และยังมีกิจการสมัยใหม่ที่อยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวไม่ขัดเขิน ผมว่าเป็นย่านที่มีบรรยากาศน่ารักที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ เลย และอยู่ไม่ไกลจากความทันสมัยของย่านอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียงอย่างสีลมด้วย”เจริญกรุงเป็นถนนสำคัญสายหนึ่งในกรุงเทพฯ ด้วยความที่เป็นถนนเส้นแรกของประเทศไทยที่สร้างตามแบบวิศวกรรมสมัยใหม่และมีการอนุรักษ์ไว้ค่อนข้างดี รวมถึงมีการพัฒนาที่เห็นคุณค่าของอดีต ย่านนี้จึงเปี่ยมไปด้วยสีสัน ประวัติศาสตร์ และกลิ่นอายแห่งวันวาน ในละแวกนี้และใกล้เคียงยังเต็มไปด้วยร้านรวงเก่า ๆ และสูตรอาหารที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น ซึ่งมีรายชื่อติดอยู่ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2567 หลายร้าน เช่น แสนยอด(สาขาสาทร-บางรัก) (รางวัลบิบ กูร์มองด์) สว่างบะหมี่ก้ามปู (สาขาสี่พระยา) (รางวัลบิบ กูร์มองด์) ฯลฯ รวมถึงร้านอาหารสมัยใหม่ที่น่าสนใจอย่างบ้านผัดไทย (รางวัลบิบ กูร์มองด์) และร้านสามล้อ (รางวัลบิบ กูร์มองด์) ของเชฟโจ เป็นต้น ส่วนร้านกาแฟเก๋ ๆ ในแถบนี้เชฟโจแนะนำว่า Mother Roaster ที่ปรับปรุงจากตึกเก่าก็มีกาแฟดีให้ชิมและบรรยากาศน่านั่ง
ถ.เจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ
(© Mahaniyom Cocktail Bar/ Instagram)
พิกัดที่สะท้อนความเป็นกรุงเทพฯ ที่สุด: ย่านเจริญกรุง
“เจริญกรุงเป็นย่านที่ร้านสามล้อของผมตั้งอยู่ เป็นย่านที่เรารู้สึกว่ามีเสน่ห์และคละกันได้ดีระหว่างความเป็นสมัยใหม่กับสมัยเก่า ผสมกลมกลืนกันได้ดีมาก ย่านนี้มีทั้งตลาดน้อย ซึ่งเป็นตลาดเก่าที่มีเอกลักษณ์ มีทั้งร้านค้าและร้านรวงที่เป็นกิจการเก่าแก่ และยังมีกิจการสมัยใหม่ที่อยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวไม่ขัดเขิน ผมว่าเป็นย่านที่มีบรรยากาศน่ารักที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ เลย และอยู่ไม่ไกลจากความทันสมัยของย่านอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียงอย่างสีลมด้วย”เจริญกรุงเป็นถนนสำคัญสายหนึ่งในกรุงเทพฯ ด้วยความที่เป็นถนนเส้นแรกของประเทศไทยที่สร้างตามแบบวิศวกรรมสมัยใหม่และมีการอนุรักษ์ไว้ค่อนข้างดี รวมถึงมีการพัฒนาที่เห็นคุณค่าของอดีต ย่านนี้จึงเปี่ยมไปด้วยสีสัน ประวัติศาสตร์ และกลิ่นอายแห่งวันวาน ในละแวกนี้และใกล้เคียงยังเต็มไปด้วยร้านรวงเก่า ๆ และสูตรอาหารที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น ซึ่งมีรายชื่อติดอยู่ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2567 หลายร้าน เช่น แสนยอด(สาขาสาทร-บางรัก) (รางวัลบิบ กูร์มองด์) สว่างบะหมี่ก้ามปู (สาขาสี่พระยา) (รางวัลบิบ กูร์มองด์) ฯลฯ รวมถึงร้านอาหารสมัยใหม่ที่น่าสนใจอย่าง และร้านสามล้อ (รางวัลบิบ กูร์มองด์) ของเชฟโจ เป็นต้น
ถ.เจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ
(© Shutterstock)
พิกัดโรงแรมที่ไปได้ไม่มีเบื่อ: โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา และ โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพฯ
“ผมชื่นชอบโรงแรมหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยาอย่าง โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ และคาเพลลา กรุงเทพฯ ซึ่งอยู่แถวเจริญกรุงและอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาทั้งคู่ ทันทีที่ก้าวเข้าไปในทั้งสองโรงแรมนี้เราจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่ดีและบริการที่ดีมาก ไม่ว่าพนักงานต้อนรับหรือพนักงานห้องอาหารล้วนมีความเป็นมืออาชีพอย่างที่คนทำงานบริการพึงมี สิ่งที่เขาเสนอและการต้อนรับที่มีให้กับแขกน่าประทับใจและทำให้ผมรู้สึกดีเสมอ”คาเพลลา กรุงเทพฯ เป็นโรงแรมที่มีบรรยากาศสมกับคำว่า “Urban Resort” ได้ดีที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ เพียบพร้อมไปด้วยทั้งสวนกว้างขวาง สระว่ายน้ำสวยงาม ร้านอาหารหลายแห่ง สปาหรู โดยใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจากย่านเมืองเก่า ห้องพักและห้องสวีตสะดวกสบายทันสมัย แถมยังมองเห็นทิวทัศน์มุมกว้างของแม่น้ำเจ้าพระยา เช่นเดียวกับโรงแรมหรูอย่าง โฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ซึ่งอยู่ติดกันและออกแบบโดย Jean-Michel Gathy สถาปนิกชื่อดังระดับโลกผู้เนรมิตและมอบสุนทรียะให้แก่ที่นี่ได้อย่างมีเสน่ห์ พื้นที่สาธารณะของโรงแรมยังเต็มไปด้วยงานศิลปะร่วมสมัยโดยศิลปินไทย และแน่นอนว่าห้องพักทุกห้องสะดวกสบายและเพียบพร้อมตามมาตรฐานระดับสูงของแบรนด์โฟร์ซีซั่นส์
ถ.เจริญกรุง แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพฯ
(© Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River, Capella Bangkok)
พิกัดนั่งชมชาวกรุง: ห้างสรรพสินค้าเอ็มควอเทียร์
"ผมชอบเอ็มควอเทียร์เพราะเป็นห้างที่อยู่ใกล้บ้าน ซึ่งมีพร้อมทุกอย่างทั้งร้านค้า สินค้าให้เลือกชอปปิงครบครัน เป็นพิกัดใจกลางเมืองที่เราสัมผัสกับความเป็นเมืองของกรุงเทพฯ ได้ดี ไม่ว่าร้านอาหารหรือร้านอะไรก็เรียกได้ว่าที่นี่มีครบหมด และบริเวณชั้น 5 ยังมีสวนลอยฟ้าบรรยากาศดี ซึ่งวันไหนได้ไปเดินเล่นชอปปิงแล้วครอบครัวเราก็ชอบพาลูกสาวไปนั่งชิล นั่งดูบรรยากาศและผู้คนด้วย"เอ็มควอเทียร์เป็นห้างสรรพสินค้าแห่งที่สองซึ่งเป็นลูกคนกลางในกลุ่ม “ดิ เอ็มดิสทริค” ซึ่งประกอบไปด้วยศูนย์การค้ารุ่นพี่อย่างเอ็มโพเรียม และศูนย์การค้าน้องเล็กอย่างเอ็มสเฟียร์ที่เพิ่งเปิดตัวไปหมาด ๆ ทำให้ละแวกพร้อมพงษ์เป็นศูนย์รวมแห่งการชอปปิงและความบันเทิงที่เพียบพร้อมที่สุดใจกลางกรุงเทพฯ และดึงดูดบรรดานักชอปจากทั่วโลก
ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
(© EmQuartier)
พิกัดมื้อหรูเปิดประสบการณ์: บ้านเทพา
“ผมรู้จักกับเชฟตาม (เชฟชุดารี เทพาคำ หญิงไทยคนแรกผู้คว้ารางวัลดาวมิชลินสำเร็จถึง 2 ดวง) เป็นการส่วนตัวในระดับหนึ่งอยู่แล้ว และชื่นชมในสิ่งที่เขาให้ค่าและพยายามผลักดัน จากสิ่งที่เชฟตามทำที่บ้านเทพา ทำให้สัมผัสได้ว่าพวกเรามีแนวคิดและความเชื่อคล้ายกัน ไม่ว่าจะเป็นการใช้วัตถุดิบไทย การสนับสนุนเกษตรกรไทย เพื่อให้เกิดแรงกระเพื่อมไปสู่ความยั่งยืน นอกจากนี้สิ่งต่าง ๆ ที่เขาทำที่บ้านเทพาในฐานะเชฟเรารู้เลยว่าเขาทำการบ้านมาเยอะมาก อย่างอาหารจานหนึ่ง ๆ กว่าจะมาถึงโต๊ะลูกค้ามันมีรายละเอียดซับซ้อนมาก ซึ่งสมแล้วที่บ้านเทพาคว้ารางวัลสองดาวมิชลินมาได้”บ้านเทพาคือร้านอาหารรางวัลสองดาวมิชลินในบ้านหลังงามอันเกิดจากความตั้งใจอันแรงกล้าของ “เชฟตาม” ชุดารี เทพาคำ ผู้เปี่ยมไปด้วยพรสวรรค์ เธอเป็นเชฟหญิงไทยคนแรกของโลกที่คว้ารางวัลสองดาวมิชลินมาครองได้สำเร็จ รวมถึงเป็นเจ้าของรางวัล MICHELIN Young Chef Award ประจำปี 2567 เชฟตามให้ความสำคัญกับหลักการ Farm to Table อย่างยิ่ง และรังสรรค์เมนูอย่างพิถีพิถัน นำเสนออาหารไทยร่วมสมัยโดยเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากผู้ผลิตที่คำนึงถึงความยั่งยืนและจากสวนหลังบ้านของเชฟเอง ทุกเมนูที่นี่จะพาคุณออกไปท่องโลกอาหารจากทั่วทุกสารทิศในประเทศไทยในบ้านของครอบครัว
561 ถ.รามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ
(© Baan Tepa)
พิกัดร้านดาดฟ้าที่เด็ดที่สุด: Ojo
“Ojo เป็นหนึ่งในร้านอาหารเม็กซิกันที่ผมรู้สึกว่ามีความตั้งใจดีมาก ๆ เชฟฟรานซิสโก ปาโก รูอาโน (Francisco Paco Ruano) เชฟใหญ่ของที่นี่มีความเข้าใจและทำการบ้านถึงรสชาติที่คนไทยชอบได้อย่างดี นอกจากนี้วิวมุมสูงของกรุงเทพฯ จากที่นี่ก็ยังสวยแจ่มมากเลย”คุณสามารถเห็นวิวสุดตระการตาของกรุงเทพฯ ได้จากห้องอาหาร Ojo ที่ได้รับเกียรติให้เป็นร้านอาหารที่สูงที่สุดในประเทศไทย ตัวร้านตกแต่งอย่างหรูหราทันสมัยด้วยสีชมพูและสีทองที่ช่วยแต่งแต้มเสน่ห์ชวนมอง เป็นสถานที่สุดพิเศษสำหรับการรับประทานอาหาร ด้วยการปรุงอาหารตำรับเม็กซิกันขนานแท้ร้านอาหารแห่งนี้จึงให้มากกว่าแค่บรรยากาศ ทั้งเมนูอาหารยังน่าลิ้มลอง มีทั้งหมูย่างโคชินิลโลเนื้อนุ่ม และอาหารทะเลสดที่คัดสรรมาอย่างดี แนะนำให้จองโต๊ะริมหน้าต่างหรือบริเวณระเบียงเพื่อชมวิวกรุงเทพฯ ได้อย่างเต็มตา
ชั้น 76 โรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร 114 ถ.นราธิวาสราชนครินทร์ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
(© Ojo)
พิกัดตลาดโปรดที่ไม่ควรพลาด: ตลาด อ.ต.ก.
“ตลาดสด อ.ต.ก. เป็นตลาดที่ผมชอบ เพราะมีมาตรฐาน ความสะอาด และการจัดการที่ดี ถ้าใครอยากรู้ว่าวัตถุดิบอะไรอยู่ในฤดูกาลไหน ที่ตลาด อ.ต.ก. มีครบหมด ไม่ว่าจะเป็นพืชผักผลไม้ตามฤดูกาล เนื้อสัตว์ และของสด ของทะเลคุณภาพดี ซึ่งเราสามารถเลือกเดินในหลาย ๆ โซนได้ ไม่ว่าจะเป็นโซนสินค้าออร์แกนิก หรือโซนสินค้าที่มาจากชุมชน ซึ่งผู้ผลิตในท้องถิ่นนำมาจำหน่ายเองโดยตรงเลยก็มี”ตลาดสด อ.ต.ก. หรือตลาดสดองค์การตลาดเพื่อการเกษตร ก่อตั้งมาตั้งแต่ พ.ศ. 2520 บนพื้นที่กว่า 40 ไร่ ชาวไทยทั่วไปรู้จักตลาด อ.ต.ก. กันเป็นอย่างดีในฐานะแหล่งชิม ชอปสินค้าเกษตรและอาหารคุณภาพพรีเมียมแห่งใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ เป็นจุดมุ่งหมายของนักท่องเที่ยวสายชิมที่มาท่องเที่ยวในกรุงเทพฯ จำนวนไม่น้อย
101 ถ.กำแพงเพชร แขวงจตุจักร เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
(© Shutterstock)
พิกัดสำหรับความสนุกยามค่ำคืน: ย่านบางรัก
“อย่างที่หลายคนรู้กันดีว่าช่วงหลัง ๆ ย่านบางรักมีร้านอาหารและบาร์ดี ๆ เยอะขึ้นมาก เลยเป็นพิกัดที่เหมาะจะตระเวนกินเที่ยวยามดึก แนะนำให้เริ่มที่ร้านอั้งโล่ บาย ย่างแรก (รางวัลบิบ กูร์มองด์) ที่ให้ฟีลของอิซากายะและอาหารริมทางแบบไทย เราอาจไปเริ่มกินอะไรให้อิ่มท้องกันที่อั้งโล่ก่อน แล้วไปต่อกันที่บาร์ค็อกเทลที่เด่นในเรื่องเครื่องดื่มเขตร้อนอย่าง Tropic City หรือถ้าชอบเนเชอรัลไวน์ก็ไปที่ Mod Kaew Wine Bar ซึ่งนอกจากไวน์แล้วยังมีของกินเล่นมื้อดึกที่เสิร์ฟมาพอดีคำอีกด้วย”ย่านบางรักเป็นทั้งย่านการค้าและศูนย์รวมความบันเทิงอันแสนคึกคัก เขตนี้เป็นที่ตั้งของย่านเจริญกรุงฯ ซึ่งเป็นย่านเมืองเก่าและเป็น Creative District แห่งสำคัญของกรุงเทพฯ รวมถึงสีลมที่เป็นย่านศูนย์กลางธุรกิจที่สำคัญของประเทศไทย ทั้งยังเต็มไปด้วยไลฟ์สไตล์และสีสันของโรงแรม ร้านอาหาร และบาร์ดี ๆ ที่ผุดขึ้นใหม่มากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้
อั้งโล่ บาย ย่างแรก: ถ.เดโช แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ
Tropic City: ซ.เจริญกรุง 28 แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ
Mod Kaew Wine Bar: 14 ซ.สาทร 12 (ศึกษาวิทยา) แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
(© Aunglo by Yangrak)
พิกัดสีเขียวสะท้อนแนวคิดรักษ์โลกใกล้เมืองกรุง: ทุ่งธรรมนา
“แม้ทุ่งธรรมนาที่สามพรานจะไม่ได้อยู่ในกรุงเทพฯ เป๊ะ ๆ แต่ก็อยู่ใกล้กรุงเทพฯ เราสามารถไปเที่ยวพร้อมทำกิจกรรมแบบ One Day Trip ได้เลย ที่นี่เป็นศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์และฟาร์มชุมชน ซึ่งผมเคยพามิอะไป มีทั้งกิจกรรมสอนปลูกข้าว ปั้นดิน เล่นสไลเดอร์โคลน ให้อาหารเป็ดไก่ และอื่น ๆ อีกมากมาย เด็ก ๆ จะได้สนุกกับการเรียนรู้สัมผัสวิถีธรรมชาติ ซึ่งเป็นการปลูกฝังให้เขาใส่ใจเรื่องความยั่งยืนและเติบโตมาโดยเห็นถึงความสำคัญของการรักษ์โลก”ทุ่งธรรมนาคือศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์และฟาร์มชุมชนในอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ซึ่งอยู่ถัดจากกรุงเทพฯ ไปเพียงอึดใจ ในบรรยากาศของฟาร์มชนบทใกล้ชิดธรรมชาติแบบไร้การปรุงแต่ง ที่นี่มีทั้งฟาร์มทัวร์และกิจกรรมหลายอย่างเพื่อให้ความรู้ ประสบการณ์ แรงบันดาลใจในการทำการเกษตรและรักษ์ธรรมชาติ รวมถึงยังมีเครื่องดื่มและอาหารคอยให้บริการอีกด้วย
76 หมู่ที่ 6 ต.ยายชา อ.สามพราน นครปฐม
(© Thung Thamna)
พิกัดสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจจากเชฟโจ สำหรับนักเดินทางทุกท่านให้เลือกสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวได้ในหลายรูปแบบ ทั้งสายกิน สายสุขภาพ และ สายรักษ์โลก เชิญชวนตามรอยเชฟได้เลย "สุขทันทีที่เที่ยวไทย" หากต้องการอัปเดตสถานที่ท่องเที่ยวก่อนเดินทาง สามารถสอบถามข้อมูลท่องเที่ยวเพิ่มเติมได้กับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยที่ TAT Call Centre เบอร์ 1672 หรือเฟซบุ๊ก TAT Contact Centre
อ่านต่อ: เปิดพิกัดเด็ดกรุงเทพฯ แบบฉบับเชฟชาลี กาเดอร์ (Chalee Kader)
ภาพเปิด © อนุวัฒ เสนีวงศ์ ณ อยุธยา/ MICHELIN Guide Thailand
ภาพเปิด © อนุวัฒ เสนีวงศ์ ณ อยุธยา/ MICHELIN Guide Thailand
โพสที่คุณกำลังอ่านอยู่นี้ได้รับความร่วมมือจาก Tourism Authority of Thailand
