米芝蓮指南 Macau – 官方網站

食事

吃和玩樂 4 minutes

新加坡八家米芝蓮推薦品嘗雞飯的好去處

無論是蒸、烤或滷，雞飯都是新加坡最受歡迎、也最代表性的菜餚之一。

旅遊新加坡必比登推介

精湛廚藝 2 minutes

必比登推介：石記廚房

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在港幣 400 元內吃到有水準的三道菜。

粵菜香港必比登推介

真材食料 1 minute

料理課室：什麼是 Emulsification？

製作最綿密絲滑的醬汁與調味醬的技巧。

調味料料理課室技巧

美味尋真 3 minutes

中秋說蓮蓉

傳統粵式月餅，以蓮蓉最為普遍。但蓮蓉好吃，做法並不簡單，製蓮蓉，本身就是一門手藝。

中秋節月餅中秋

真材食料 1 minute

食譜：鮮蝦多士

照著這個食譜，在家自製紐約必比登推介 Momofuku Ssäm Bar 的鮮蝦多士。

麵包食譜紐約

即食新聞 1 minute

《米芝蓮指南新加坡 2019》必比登推介出爐

《米芝蓮指南新加坡 2019》必比登推介出爐，共有 58 間店家與街頭小吃入選，其中 12 家是首次入榜。

#MICHELINSTAR19 MICHELIN Guide Singapore 2019 #MICHELINGUIDESG

真材食料 2 minutes

月餅與葡萄酒搭配指南

新加坡米芝蓮一星餐廳夏苑侍酒師 Helen Chong，與我們分享如何用葡萄酒搭配不同類型的月餅。

中秋節葡萄酒月餅

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