レストラン
飄香／Piao-Xiang
渋谷区広尾 5-19-1, 東京, 150-0012, 日本
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中国料理
オンライン予約可
飄香／Piao-Xiang
渋谷区広尾 5-19-1, 東京, 150-0012, 日本
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中国料理
1つ星：高品質な料理
“老四川”を掲げ、昔の四川料理を紐解き進化させる。コースは中国の歴史や人物にヒントを得る。料理名を漢字二文字で記すのは、どんな料理か想像してほしいから。「芙蓉」は四川省成都市の花から発想。「貴妃」は楊貴妃が好んだワインを使う。シェフの情熱ある想いをマネージャーが汲み取り伝える。
