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Food Sapiens 1 minute 22 giugno 2020

Diario di viaggio, sesta tappa: Da Vittorio, Brusaporto

“Cucinare per noi è intravedere, poi, la scintilla negli occhi di chi assapora” Chicco e Bobo

Michelin Guide


Chicco e Bobo sono due fratelli empatici, affettuosi e inarrestabili, nonché punti di riferimento all’interno della cucina tristellata di Brusaporto.

Insieme a Francesco, Barbara e Rossella sono i figli di casa Cerea e portano alto il nome del ristorante con grande slancio e positività. La vera forza risiede sicuramente nel cuore: il nucleo famigliare che da anni si colloca tra i più grandi nomi dell’alta gastronomia internazionale.

I due chef sono la miscela perfetta di passione, competenza e simpatia, ingredienti che si ritrovano anche tra i ragazzi che collaborano con loro. Piatti iconici, materie prime di qualità e amore per la cucina, in un ambiente curato e ospitale.


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