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米芝蓮指南 Hong Kong 2020

  • 中環士丹利街21號中環‧石板街酒店2樓, Hong Kong
  • 2,380 • 創新菜
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米芝蓮指南 Hong Kong 2020

  • 中環士丹利街21號中環‧石板街酒店2樓, Hong Kong
  • 2,380 • 創新菜
米芝蓮指南的觀點

面積不大的旅藏身於中環‧石板街酒店內。日籍大廚佐藤秀明謹遵「純粹、簡約、時令」的信條,以法式烹調手法帶出日本食材的原始滋味,配合創意和精湛純熟的技巧,將之炮製成味道、質感獨特的佳餚。品嘗菜單包含十道菜,並佐以由其妻子精心挑選的亞洲餐酒及日本清酒。

顯示更多 收起
  • n 二星:烹調出色,不容錯過!
  • ó 舒適(上佳)

設施及服務

  • a 輪椅通道
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • T 冷氣

資料

+852 2668 6488
營業時間
休息日: 午膳:周一至周六, 周日

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