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米芝蓮指南 2019

  • 2F, The Pottinger Hotel, 21 Stanley Street, Central, Hong Kong
  • 2,080 HKD • 創新菜
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米芝蓮指南 2019

  • 2F, The Pottinger Hotel, 21 Stanley Street, Central, Hong Kong
  • 2,080 HKD • 創新菜
米芝蓮指南的觀點

面積不大的旅藏身於中環‧石板街酒店內。日籍大廚佐藤秀明謹遵「純粹、簡約、時令」的信條,以法式烹調手法帶出日本食材的原始滋味,配合創意和精湛純熟的技巧,將之炮製成味道、質感獨特的佳餚。品嚐菜單包含十道菜,並佐以由其妻子精心挑選的亞洲餐酒及日本清酒。

顯示更多 收起
  • n 米芝蓮指南二星 • 廚藝卓越,值得繞道前往
  • ó 相當舒適

設施及服務

  • a 方便輪椅使用
  • E 狗只不準進入
  • { 私人包廂

資料

+852 2668 6488
營業時間
週日休息. 晚膳: 18:30-21:30 (21:30)

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