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米芝蓮指南 Hong Kong

Arbor

  • 中環皇后大道中80號H Queen's 25樓, Hong Kong, 香港
  • 598 - 1,888 HKD • 創新菜
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書籍
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米芝蓮指南 Hong Kong

Arbor

  • 中環皇后大道中80號H Queen's 25樓, Hong Kong, 香港
  • 598 - 1,888 HKD • 創新菜
米芝蓮指南的觀點

室內設計採用悠閒的地中海風格,讓人暫時遠離中環區的繁囂。祖籍芬蘭、經驗老到的大廚對食材瞭解透徹,秉持對食材的尊重,堅持採用新鮮且大部分皆源自日本的材料。嫻熟的法式烹調技術加上北歐精準細緻的態度,食材的自然滋味不但表露無遺,更得以提升。酒單使人眼前一亮,服務專業周到。

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  • n 二星:烹調出色,不容錯過!
  • ô 十分舒適
對永續美食的承諾
倡議

我們使用的大多數蔬果均來自本地有機農場。蔬菜會被物盡其用,即使蘋果皮也會用於熬製高湯。

設施及服務

  • X Visa
  • e 上佳景觀
  • 中國銀聯
  • N 供應優質餐酒
  • T 冷氣
  • R 升降機
  • 接受信用卡
  • ˆ 早午餐
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • a 輪椅通道
  • 需訂座

資料

+852 3185 8388
營業時間
休息日: 週日

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