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米芝蓮指南 2019

Bo Innovation

  • Shop 8, Podium 1F, J Senses, 60 Johnston Road, Wan Chai, Hong Kong
  • 750 - 2,680 HKD • 創新菜
此餐廳不設訂位
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米芝蓮指南 2019

Bo Innovation

  • Shop 8, Podium 1F, J Senses, 60 Johnston Road, Wan Chai, Hong Kong
  • 750 - 2,680 HKD • 創新菜
米芝蓮指南的觀點

靈感來自香港仔避風塘的廚房佈置,記述着主廚研製菜式旅程的牆上塗鴉,甚或是餐廳內各式本地特製食具和古董,通通都是主廚梁經倫獻給香港文化的讚歌。他以上乘的用料創作,天馬行空地以食物訴說故事,菜式透出穩紮的中式烹調技巧和法式手法,味道教人難以忘懷。

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  • o 米芝蓮指南三星 • 出類拔萃,值得專程造訪
  • ô 非常舒適

設施及服務

  • N 著名葡萄酒名單
  • E 狗只不準進入
  • { 私人包廂

資料

+852 2850 8371
營業時間
農曆新年3天,週六午膳及週日休息. 營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 12:00-14:00 (14:00) / 晚膳: 19:00-22:00 (22:00)

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