志魂 – Hong Kong - a MICHELIN Guide Restaurant

米芝蓮指南 2020

志魂

15 Queen'S Road Central, Central, Hong Kong
1,800 - 3,500 HKD • 壽司

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米芝蓮指南 2020

志魂

15 Queen'S Road Central, Central, Hong Kong
1,800 - 3,500 HKD • 壽司

米芝蓮指南的觀點

餐廳遷到現址後，由著名室內設計師、木材及陶瓷職人聯手，雕琢出精緻的用餐環境，同時保持一貫的食物質素。招牌菜清酒蒸鮑魚，烹調時間長達七小時，配合秘製鮑魚肝汁同食，鮮味十足。料理長更選用來自京都、經特別混合的新米，以加強香味、甜度和幼滑度，配合兩種熟成四年的醋，令整體味道更臻極致。

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米芝蓮指南三星 • 出類拔萃，值得專程造訪
舒適，讓人感到愉悅

設施及服務

冷氣
停車場
狗只不準進入
私人包廂
著名清酒名單
代客泊車
美國運通信用卡
Mastercard 信用卡
Visa信用卡

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資料

+852 2643 6800

www.sushi-shikon.com

營業時間

休息日: 周日

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