志魂 – 米芝蓮指南餐廳位於 Hong Kong

米芝蓮指南 2019

志魂

Citadines Mercer, 29 Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong
3,500 HKD • 壽司

此餐廳不設訂位

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米芝蓮指南 2019

志魂

Citadines Mercer, 29 Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong
3,500 HKD • 壽司

米芝蓮指南的觀點

志魂堅持提供優質食物的宗旨多年保持不變，繼續每天由日本漁市場運來鮮魚及選用由新潟運來的頂級日本米。這兒的壽司烹調秘訣是以兩種熟成度達四年的清酒糟製造的醋入饌，鮮魚的鮮與米飯的醋香配搭出完美的味道。午市時段只接受四人或以上的預訂。餐廳將於2019年第二季搬遷。

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米芝蓮指南三星 • 出類拔萃，值得專程造訪
舒適，讓人感到愉悅

設施及服務

方便輪椅使用
狗只不準進入
私人包廂

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資料

+852 2643 6800

www.sushi-shikon.com

營業時間

聖誕節、元旦、農曆新年、復活節及週日休息. 營業時間, 最後點菜時間: 18:00-20:00, (20:30-22:30)

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