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Rozó
Rozó
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Faites plaisir, offrez ce restaurant
8 min
8 plages cachées en France proches de restaurants du Guide MICHELIN
Envie de découvrir des plages en-dehors des radars en France, loin de la foule ? De la Manche à la Méditerranée, en passant par l’Atlantique et la Corse, explorez 8 coins préservés situés à proximité de restaurants du Guide MICHELIN. Parfaits pour un week-end ou des vacances entre baignade et gastronomie.
8 min
Restaurants étoilés, scène bistronomique en vogue... Le nord de la France, chaud bouillant !
Dans les Hauts-de-France, une nouvelle génération de jeunes chefs (et cheffes !) défend une cuisine créative, généralement profondément ancrée dans son terroir. À Lille et autour de la capitale des Flandres, découvrez une scène nordiste en pleine ébullition culinaire.
10 min
À la table du chef : et si vous mangiez dans la cuisine des palaces et étoilés ?
Dans l’intimité des cuisines des plus grands palaces et restaurants étoilés de France, de plus en plus de chefs proposent un service à part, à l’abri des regards. À Paris, Nantes, Lille, Monaco, à deux pas de Marseille ou d’Aix-en-Provence… Découvrez nos plus belles table d’hôtes secrètes, aux premières loges devant les fourneaux !
10 min
10 femmes qui inspirent la gastronomie en France en 2025
Faites le test. En 2025 en France, quand vous demandez à quelqu'un de citer 10 femmes cheffes, on entend des noms évidents : Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec... Et si, au-delà de ces cheffes de file talentueuses, on donnait de la visibilité à d'autres ? Cuisinières, mais aussi sommelières, responsables de salle, cheffes de rang, à la tête de restaurants... Voici 10 femmes du Guide MICHELIN à suivre en 2025 !
10 min
Gastronomie : 14 femmes à suivre en France en 2024
Au-delà des cheffes stars (Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec...), et si on mettait un coup de projecteur sur ces autres femmes qui font bouger les lignes dans la gastronomie ? Cuisinières, mais aussi sommelières, responsables de salle, cheffes de rang, à la tête de restaurants ou d'hôtels... Voici 10 cheffes de file à suivre en France en 2024.
Les plats préférés des inspecteurs du Guide Michelin en 2023. Épisode 2.
Parmi les milliers de plats dégustés chaque année par nos inspecteurs et inspectrices, certains d'entre eux laissent un souvenir mémorable. Entrée traditionnelle comme le pâté en croûte ou homard d'une grande maison étoilée, n'importe quelle assiette est susceptible de séduire nos pros du goût, dont l'enthousiasme n'est jamais pris en défaut. Épisode 2.
