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Guide MICHELIN France

Château de Beaulieu - Christophe Dufossé

  • 1098 route de Lillers, Busnes, 62350, France
  • 90 - 220 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Château de Beaulieu - Christophe Dufossé

  • 1098 route de Lillers, Busnes, 62350, France
  • 90 - 220 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Une nouvelle ère commence à Busnes. Marc Meurin a cédé sa belle maison à un autre enfant du pays, de retour aux sources, le chef Christophe Dufossé, auparavant étoilé à Metz. Il va écrire une nouvelle page de l'histoire du château de Beaulieu, avec le talent et l'envie qu'on lui connaît. Christophe Dufossé se veut le champion d'une cuisine organique, autonome et durable axée sur le végétal, sans oublier bien sûr les beaux poissons de la mer du Nord. De jolies surprises vous y attendent.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Chef
Christophe Dufossé

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking

Informations pratiques

+33 3 21 68 88 88
Horaires
Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : déjeuner & dîner
Jeudi : déjeuner & dîner
Vendredi : déjeuner & dîner
Samedi : déjeuner & dîner
Dimanche : déjeuner
Fermeture annuelle :
01 janvier 2022 - 28 février 2022
25 juillet 2022 - 10 août 2022
24 décembre 2022 - 26 décembre 2022

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