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Guide MICHELIN 2019

Meurin

  • 1098 route de Lillers, Busnes, 62350, France
  • 90 - 200 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

Meurin

  • 1098 route de Lillers, Busnes, 62350, France
  • 90 - 200 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Bienvenue au château de Beaulieu, splendide demeure en brique rouge nichée au cœur des Hauts-de-France, non loin de Béthune. Divine surprise, on y trouve (en plus d’une tranquillité à toute épreuve) un chef de grand talent, originaire de la région : Marc Meurin. Avec "un bagage minimum", selon ses propres termes, il a su se hisser au rang des meilleurs cuisiniers du pays. Il compose une cuisine de haute volée, subtile et lisible, qui emprunte à la région ses meilleurs produits (on pense à la pomme de terre laurette) dans une démarche locavore cohérente et affirmée. Nos sens sont en ébullition, nos papilles en redemandent… jusqu’au chariot de mignardises qui, à lui tout seul, vaut carrément le détour.

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  • n Deux étoiles • Une cuisine d'exception. Vaut le détour !
  • õ Confort suprême. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 21 68 88 88
Horaires d'ouverture
Fermé : 2-17 janvier, 3-23 août, lundi, du mardi au jeudi midi, samedi midi, dimanche soir

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