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Château de Beaulieu - Christophe Dufossé
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Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Château de Beaulieu - Christophe Dufossé
"Le restaurant s’appuie sur un réseau de plus de 30 producteurs locaux (bœuf Angus et échalote de Busnes, safran, pêche de la Côte d'Opale...) pour favoriser les circuits courts et réduire l'empreinte carbone. Le potager (irrigué par les sources du domaine et les douves) et le verger assurent une grande partie des besoins du restaurant. Le parc abrite également un conservatoire d'agrumes, une fermette qui se visite, un jardin aromatique en permaculture, des ruches et des nichoirs."
Localisation
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