Au cœur du Vieux Lille, Steven Ramon, passé par la Laiterie et Top Chef, fait désormais partie des personnalités gastronomiques de la ville. Dans un intérieur intimiste à la fois moderne et vintage (avec quelques fameux pans de murs en "rouge barre", ce mélange de pierre blanche, de brique rouge et de chaux typique du Nord), ce ch'ti pur et dur fait salle comble, notamment auprès de la jeunesse – il faut dire que la décontraction règne ! En chef inspiré, il esquisse des assiettes pétillantes, qui magnifient de beaux produits. Terrasse à l'étage.