Este año nuestro viaje hasta las Estrellas termina en Madrid. Crisol de procedencias y culturas, la capital se ha ganado a pulso su fama de ciudad acogedora y animada. Conocida tradicionalmente por sus tabernas típicas, sus bares de tapas y sus mesones, es actualmente un destino gastronómico de referencia internacional por la calidad y variedad de su oferta culinaria. Cuatro madrileños, de nacimiento o de adopción pero que viven y aman la ciudad, te harán descubrir algunos de esos templos gastronómicos que han colocado a la capital y a la comunidad en la privilegiada posición que ocupan hoy en día. Un paseo lleno de emoción y de sorpresas.

Argentina: 3 Estrellas MICHELIN más iluminan Buenos Aires y Mendoza
Descubre todo sobre la Guía MICHELIN Buenos Aires & Mendoza 2025, desde los 3 nuevos restaurantes con Estrella MICHELIN hasta las novedades Bib Gourmand.

Portugal brilla con ocho nuevos restaurantes con una Estrella MICHELIN
Desde las 8 nuevas Estrellas MICHELIN hasta las novedades Bib Gourmand, descubre todo lo que necesitas saber sobre la Guía MICHELIN Portugal 2025.

Pedro Subijana, Premio MICHELIN al Chef Mentor
Uno de los máximos exponentes de la Nueva Cocina Vasca, Pedro Subijana, ha recibido el reconocimiento de maestro entre maestros en la Gala de la Guía MICHELIN 2025.

Carlos Casillas, Premio MICHELIN al Joven Chef 2025
El chef más joven de España en liderar un establecimiento con una Estrella también conquista este premio gracias a su gastronomía creativa en el restaurante Barro.